Борите ли се с високо кръвно налягане? В допълнение към хапчетата можете да го намалите и като осолявате по-малко. Следвайте инструкциите на Вашия лекар и ние ще Ви научим как да приготвите вкусно ястие без сол.

бяло кисело

Борите ли се с високо кръвно налягане? В допълнение към хапчетата можете да го намалите и като осолявате по-малко. Следвайте инструкциите на Вашия лекар и ние ще Ви научим как да приготвите вкусно ястие без сол.

Можете да замените соления вкус на храната с подходящ избор на храна и технологична обработка. За да заблудите езика, добавете кисели храни като кисело мляко и заквасена сметана. Избягвайте обаче да консумирате кисело зеле, което е консервирано със сол. Същото е и със стерилизираните зеленчуци, така че използвайте пресни зеленчуци при готвене или посегнете към замразени.

Подправки, билки

Покрийте несоления вкус на ястието с ароматни подправки, билки или зеленчуци. Ароматът има силен аромат на корени и магданоз, зелен лук, домати, праз или лук. Можете също да използвате гъбен бульон в сосове. Подправете салатата от цвекло с копър и хрян. Полейте марулята с лимонов сок и залейте салатата от краставици върху дресинга от бяло кисело мляко, към който добавете счукания чесън. Rasca, майорана, дафинов лист и копър са сред ароматните подправки.

Прочетете етикета

Не забравяйте, че трябва да се научите да избирате между напитки. Опитайте се да разграничите минералите според съдържанието на минерали. Те са по-подходящи за вас с ниско съдържание на натрий (Na), т.е. j. напитка, съдържаща 100 g до 100 mg Na. Научете се да четете правилно етикета на бутилките и изберете своя, който ви харесва. Допълнете режима си на пиене в количеството, препоръчано от Вашия лекар. И забравете за алкохола!

Важно!

Признайте си, че посягате към солта, дори когато храната ви е вкусна без нея. Просто сте свикнали с това и това трябва да се промени. Затова сложете солницата от масата, може би никой няма да я пропусне, а другите ще се насладят на по-малко солената диета. Винаги помнете, че такава храна ще ви помогне да се отървете от подуване, да понижите кръвното си налягане, да облагодетелства сърцето и бъбреците.

Тост с чесън

Като диабетик, разбира се, бройте въглехидратните единици (SJ) в несолена диета. За закуска се поглезете с чай без захар (0 SJ), кроасан Греъм (2 SJ), бял хляб или кок (3 SJ). Резенчета несолен хляб (40 g) съответстват на 2 SJ. Ако обичате препечени филийки, натрийте ги с чесън. Ако кръвната Ви захар се поддържа на оптимални стойности, насладете се на сладкото. Една чаена лъжичка съдържа 1 SJ. Можете също да приложите фино разбита извара с лук или лук върху хляба. Закуската със зеленчуци ще бъде много вкусна. Забравете за салам и солени сирена.

Имате ли нужда от нещо, което да завършите? Част от зеленчуците ще са достатъчни за диетично лечение. Ако сте на лечение с инсулин и вашата храна трябва да съответства на 1 SJ, изберете от редица плодове - грейпфрут, малка ябълка или круша. Ако имате нужда от 2 SJ за ядене, изяжте цял грейпфрут, по-голяма ябълка или допълнете съдържанието на SJ с бяло кисело мляко, люспи или парче оризов хляб.

Раска, костур или праз

Повечето от вас може да работят и да обядват в ресторанти. За съжаление там няма да приготвят храна без сол. След това затегнете избора си на храна поне за вечеря. Опитайте варени или печени картофи с раска, ситно нарязан магданоз, праз или пържен лук.

Използвайте аромата често, можете да го съхранявате във фризера или да го сушите в тъмна стая, да го смачквате и да го съхранявате като подправка в затворен съд.

Супи и месо

Чудите се кои супи ще ви харесат без сол? Препоръчваме кисели картофи, картофи с домати, домати с ориз, подправени с подсладител, картофи с гъби, кисел фасул или гъби, карфиол с тестени изделия. В зависимост от плътността на супата, пребройте 1 - 2 SJ.

Можете да приготвите основното ястие с месо от разумна порция (80 г) постно говеждо или свинско, пилешко или риба, всички без сол, но със зеленчуци, боб, гъби, боровинки или с домати и целина. Само сгъстете сока леко с брашно и пребройте ½ SJ. Може да харесате печено пиле с раска или чесън. По време на печенето, когато се налива, добавете нарязания лук към сока, който кипва по време на печенето и уплътнява печенето (0 SJ). Ако харесвате соса (1 SJ), пригответе доматите, овкусени със заместител, подсладител, гъба или филе с боровинки. Гарнитурата може да бъде ориз, тестени изделия или картофи, приготвени без сол.

Правете салати според вашето въображение от сурови зеленчуци, не използвайте сол, когато приготвяте запарката. Например, салата от моркови с лимон, овкусен с настърган плод е вкусна.

Ще ви даде енергия

Несолената храна и адекватното количество ще ви дадат енергията, необходима ви за живот и физическа активност, за да поддържате идеалното си тегло или да отслабнете, когато сте с наднормено тегло.