Дори не мога да си представя неделния обяд без домашни краставици. Единственото нещо, което не ме привлича в тази домашна доброта, е продължителната подготовка и особено сладкото. За щастие открих рецепта за страхотни, хрупкави мариновани краставици, които можете лесно да приготвите, без да готвите. Опитайте ги сами!
Нуждаем се (за една чаша с обем 5 л):
1,5 супени лъжици синапено семе
1 чаена лъжичка цял черен пипер
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.
3 дафинови листа
7 парчета нови цели подправки
По желание: моркови, люти чушки, скилидки чесън
Инфузия:
150 г гранулирана захар
Приближаване:
Почистваме лука и хряна (включително морковите) и ги нарязваме на филийки. Поставете резени лук, хрян, черен пипер, дафинов лист и синапено семе на дъното на съда за печене. След това започваме да съхраняваме краставици, между които поставяме клонки копър, пеперони и чесън.
Закрепваме краставиците в чашата с две дървени шишчета, които поставяме в горната част на чашата в кръст (създаваме дървена „преграда“ в горната част на чашата, така че краставиците да стоят на място).
Смесете всички съставки върху запарката и оставете да заври - гответе за кратко и след това изсипете краставиците върху запарката.
Покрийте чашата с целофан и я закрепете - например с ластик или въже.
Поставете на тъмно място и можем да му се насладим за 2 дни.