Обичате ли да присвивате очи, но се опитвате да запазите тънка линия? За вас сме подготвили списък с 11 най-популярни фитнес десерта, които можете да приготвите бързо, лесно и можете да проверите без угризения. Освен страхотния вкус, те не съдържат нито брашно, нито захар. Чувствайте се свободни да опитате някои от страхотните десерти днес!

Бисквити с лимонено сирене

захар

Имаме нужда от:

250 г нискомаслено извара

100 г овесени ядки

1 средно голяма ябълка

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

1 супена лъжица лимонов сок

Приближаване:

Смесете изварата с мярка и овесена каша, сол и я оставете да почине 30 минути.

Междувременно обелете ябълката и настържете на едро ренде, добавете лимоновия сок и банана, поръсени с вилица, и разбъркайте. След това смесете плодовата смес с изварата, така че всички съставки да се смесят, за да образуват еднородно тесто.

Поставете фурната на 180 градуса. Покриваме листа за печене с хартия за печене и оформяме отделни овални форми с мокри ръце от тестото, което поставяме върху листа за печене на достатъчно разстояние.

Печете 30 минути.

Здравословна плодова торта

Имаме нужда от:

1 ½ чаши сушени стафиди (или сушени боровинки или фурми)

1 ½ чаши неподсладени ядки от кашу (или орехи)

1 гръцко кисело мляко

Пресни плодове на вкус

Форма за торта с диаметър 22 сантиметра

Приближаване:

Постламе формата с хартия за печене. Поставете ядките от кашу в кухненския робот и смесете стафидите (добре е стафидите да се заливат с гореща вода преди смесване и да се оставят да омекнат до 15-20), докато ядките се смачкат напълно. Получената маса трябва да бъде влажна поради маслата, съдържащи се в ядките кашу.

Притискаме масата равномерно отдолу и отчасти отстрани на подготвената форма и я прибираме в хладилника.

Когато тестото е достатъчно твърдо, разпределете върху него равномерно гръцко кисело мляко. Можем да използваме чисто бяло кисело мляко или любими вкусове.

Украсяваме горната част на тортата с подготвени плодове и можем да я поднесем.

Съвет за вас: добре е да приготвите тестото предния ден и да го оставите в хладилника за една нощ.

Здравословно по-добро мляко

Имаме нужда от:

1 чаена лъжичка бакпулвер

1 лимон - ще ни трябва кора и сок

2 чаени лъжички настърган кокос

Приближаване:

Разделяме яйцата на жълтъци и белтъци. Разбийте жълтъците с мед в купа. Постепенно добавете кокос, какао и бакпулвер към сместа. Разбъркайте всичко добре.

Разбийте белтъците от твърд сняг, който внимателно смесваме със сместа от жълтък и какао. Така приготвеното тесто се изсипва върху лист за печене, застлан с хартия за печене.

Поставете чинията в загрята фурна и печете 12 минути при температура 220 градуса. След това извадете и оставете да се охлади.

Междувременно смесете изварата с лимонов сок и кора в купа. Можем да го подсладим с мед на вкус. Разрежете охладеното тесто на две половини. Поставете крема сиренето в долната половина и покрийте с другата половина.

Приберете готовия десерт в хладилника за около час и можем да го поднесем.

Без добавена захар: Здравословен десерт от извара и кокос

Имаме нужда от:

½ чаени лъжички екстракт от ванилия (по избор)

200 г кокосово брашно

Приближаване:

В купа смесете изварата с мед и ½ кокос (ако масата изглежда твърде тънка, можем да добавим още кокос). Правим топки от материя. Натиснете 1 бадем в центъра на всяка топка. Накрая увийте топките в останалия кокос.

Сгънете върху лист за печене и приберете в хладилника.

Шоколадова торта без брашно и захар

Имаме нужда от:

250 г горещ шоколад (минимум 70%)

Приближаване:

Начупвам шоколада на по-малки парченца и разтварям 2/3 на водна баня.

Поставете фурната на 250 градуса и застелете кръглата форма за печене (16 см) с хартия.

Разделяме яйцата на белтъци и жълтъци. Разбийте жълтъците с разтопен шоколад в пяната. Разбийте твърд сняг от протеини и сол.

След това комбинирайте двата материала и разбъркайте внимателно. Поставете тестото в подготвената форма. Сложете в загрята фурна и печете точно 8 минути. След това изваждаме тортата от фурната и я оставяме да почине за около 30 минути. След това приберете в хладилника за 12 часа.

След това време разтопете остатъка от шоколада на водна баня и покрийте тортата с този шоколад от всички страни.

Полученият вкус е сладък в зависимост от това кой шоколад използваме.

Чаши с извара и сметана с плодове

Имаме нужда от:

300 г фина извара

150 г заквасена сметана

1 супена лъжица желатин на прах

Плодове на вкус:

Праскова, мандарина, портокал

Приближаване:

Разбийте изварата със заквасена сметана и мед. Обелете плодовете и ги нарежете на кръгчета - портокал, праскова и мандарина - на полумесеци.

Изсипете желатина в 100 мл мляко и го оставете да набъбне. След това прехвърлете на огън и загрейте, докато се разтвори - не гответе!

Оставете желатина да се охлади и след това го разбъркайте в сметаново-кремовата смес.

Ще приготвим десертни чаши, в които постепенно ще наслоим сметаната и плодовете. Отгоре може да се украси с натрошени ядки, шоколад или карамел.

Запазете десерта в хладилника за 30 минути.

Здрави пръчки MilkyWay

Имаме нужда от:

400 г извара (изварата трябва да е възможно най-суха)

25 мл сметана за разбиване

3-4 супени лъжици мед (или можете да замените 100 г пудра захар, но препоръчваме други подсладители като стевия)

Приближаване:

В купа смесете изварата със сметана, мед и омекотено масло до хомогенна маса. Оформяме пръчки (или топки) от масата и ги поставяме върху лист за печене, застлан с хартия за печене.

Поставете чинията във фризера за 15 минути и през това време пригответе глазурата.

Разтопете млечния шоколад с малко сметана на водна баня или в микровълнова фурна.

Извадете баровете от фризера и ги завийте с шоколад с помощта на вилици. Поставете готовите пръчки в хладилника и можем да сервираме.

Шоколадов деликатес без брашно и захар

Имаме нужда от 1 порция:

Приближаване:

Нарежете банана на филийки и ги сложете в кухненски робот. Смесете фино, добавете какао, яйца и разбъркайте всичко заедно в една маса.

Поставете тестото в по-малка форма за печене или форма за мъфини и поставете в загрята фурна. Печете на 180 градуса за около 15 минути (с помощта на тест с клечка за зъби). Можем да поръсим с ядки, плодове или друга гарнитура на вкус.

Чийзкейк малко по-различен

Имаме нужда от:

Корпус:

150 г смлени овесени ядки

около 100 г смлени орехи (или други) ядки

5 супени лъжици мляко (за по-здравословен вариант използвайте соя)

подсладител на вкус (мед, бяла, кафява или стевия захар, кленов сироп ...)

Крем:

500 г маскарпоне

150 г бяло кисело мляко или заквасена сметана

150 г захар (бяла, кафява или стевия - количеството зависи от това колко сладък искаме десерта)

лимонова кора (най-добрата е кората на химически необработен лимон, ако не я съберете, можете да си купите кората отделно, но вкусът й не е толкова изразен)

лимонов сок

Приближаване:

Оставете фурната да се загрее до 180 °. Смесете внимателно всички съставки, необходими за тялото и разпределете на дъното на намазнена или облицована с хартия форма за кекс. Оставете този слой да престои във формата за около 10 минути.

Междувременно ще приготвим крема. Смесваме всички съставки и създаваме гладка маса (можем да помогнем на миксера). Изсипете крема върху долния слой на формата за торта.

Печете на 180 градуса за около 25 до 30 минути. В края на печенето чийзкейкът трябва да бъде проверен. Когато придобие леко златист цвят на повърхността и консистенция приблизително като желатин, десертът е готов. След охлаждане го приберете в хладилника за поне час. Преди сервиране можем да поръсим с канела или да излеем гореща плодова смес.

Здравословна торта с кисело мляко

Имаме нужда от:

200 г пълнозърнести бисквити

2 супени лъжици мед (по желание)

500 мл бяло кисело мляко от гръцки тип

½ чаени лъжички лимонов сок

10 г желатин на прах

½ чаши студена вода

За декорация:

Приближаване:

Натрошаваме бисквитите в кухненски робот или с помощта на кухненски валяк и найлонова торбичка. Смесете пулпата с разтопеното масло и пригответе еднородна маса, която натискаме върху дъното на тортената форма, застлана с хартия за печене. Поставете формата в хладилника за 30 минути.

Изсипете желатина във водата и оставете да набъбне.

Почистваме кивито и го нарязваме на малки кубчета (слагаме няколко филийки плодове, за да украсим тортата). Нарязваме и банани. Залейте плодовете с лимонов сок.

Смесете киселото мляко с мед и плодове. Прехвърлете подутия желатин в пламък и разтворете (не кипете) чрез нагряване. Оставете да се охлади за известно време и след това разбъркайте в сместа от кисело мляко.

Нанесете йогуртовия крем върху бисквитена основа и украсете отгоре с бадемови филийки (за още по-добър вкус, запържете филиите бадем в сух тиган) и филийки киви. Сложете в хладилника да се втвърди и можем да сервираме.

Здрави гумени мечки

Имаме нужда от:

1 чаша плодов сок (напр. Портокал, ягода, боровинка, ...)

2 чаши пресни плодове

5 супени лъжици желатин на прах

1 супена лъжица мед (можете да използвате друг подсладител като сироп от агаве или стевия)

Полученият цвят и вкус на мечетата зависи от избраната комбинация от плодове и плодови сокове.

Приближаване:

Смесваме плодов сок с плодове, които нарязваме на по-малки парчета. Прехвърлете плодовата смес в пламък и гответе на тих огън, докато парченцата плодове напълно омекнат.

Оставете сместа да се охлади за известно време, добавете мед и прехвърлете в миксер, където смесваме плавно. Оставете сместа да се охлади за около 5-7 минути. След това добавете желатина и отново разбъркайте. Изсипете масата върху лист, застлан с фолио или фолио и прехвърлете в хладилника за поне 1 час. След това премахваме листа и изрязваме мечетата (или други форми) от масата.