Елдата е естествено безглутенова култура, която има безпогрешен, леко орехов вкус. Употребата му е универсална, подходяща е за намазване, палачинки със зеленчуци, за приготвяне на каша ...

елда

Елдата дойде при нас през 12 век от южните склонове на Хималаите. Получи чешкото си име благодарение на езическите нашественици, които го разпространиха в Европа. Елдата, заедно с киноа и амарант, се класифицира като псевдозърнени култури - в човешкото хранене те имат същата употреба като зърнените култури, но ботанически принадлежат към други групи. Всички псевдозърнени култури са естествено без глутен.

Съвети и рецепти за използване на елда:

  • каша - сварете елда в зеленчукова напитка и подсладете с любимия си сироп;
  • сметана или пудинг - смесете горната каша, украсете с ядки и плодове;
  • палачинки, банички, месна питка - опитайте варената лама, добавете яйца или грах или смлени ленени семена и варени зеленчуци, направете палачинки и пържете или в олио, или печете във фурната;
  • кланични трупове - гответе елда в зеленчукова напитка и я оставете да се втвърди под формата на торта;
  • намазки - с лук, печен чесън, с билки;
  • хумус от елда - смесете люспите (изплакнете и киснете за 10 часа), стерилизирайте или сварете нахут и сушени домати за 20 минути, подправете със зехтин и лимонов сок;
  • супа бульон;
  • пълнене в пикантни торти (киш).

Състав: Елда *. Може да съдържа следи от глутен, фъстъци, соя, ядки и сусам. * продукт на контролирано биологично земеделие

Тегло: 400гр

Производител: Селски живот

Страна на произход: Полша

Хранителни стойности на 100g:

Енергийна стойност 1,446 kJ/346 kcal Мазнини:от които наситени мастни киселини: Въглехидрати:от които захари: Диетични фибри:Протеин:Сол:
1,7 g
0,7 g
71,0 g
0,3 g
3,7 g
9,8 g
0,01 g

Отзиви

Все още няма добавен отзив.

Този продукт може да бъде оценен само от влезли клиенти, които са го закупили.