Бадемови люспи, мляко, масло или бадемово брашно. Можете да направите всичко от бадеми. Освен вкусни, те са и неочаквано здрави.

hello

Бадемите са сред ядките, които ни носят много ползи. Можете да усетите полезните здравни ефекти на бадемите, когато се консумират ежедневно в обем от 10 - 60 g. Няколко парчета бадеми на ден могат да се справят с висок холестерол, киселини, диабет или проблеми със зрението.

Те са източник на много хранителни вещества и спомагат за развитието на здрав човешки мозък. Те съдържат две хранителни вещества, важни за мозъка: рибофлавин и L-карнитин, които увеличават мозъчната активност и създават нови нервни пътища, намалявайки честотата на болестта на Алцхаймер. Всички ядки съдържат много фибри и здравословни мазнини.

Важно накисване на бадеми

Италианският и испанският бадем са сред най-добрите. Не забравяйте да ги накиснете преди ядене. Чрез накисване те стават по-смилаеми, тялото усвоява по-добре техните хранителни вещества и витамини. Когато омекнат, те също променят структурата, което особено се оценява от възрастните хора, когато се консумират. Давайте на децата само бадеми, напоени с вода. Три парчета представляват достатъчна дневна доза за малки деца.


Бадемово мляко, масло, сладкиши

Бадемовото мляко е едно от най-популярните сред растителните млека. Когато го купувате, наблегнете на състава и прочетете внимателно етикета. За съжаление много бадемови млека съдържат малко бадеми и много добавена захар. Най-доброто нещо, което трябва да направите, когато правите бадемово мляко у дома, е просто и здравословно решение.

Също така се интересувате как да направите нещо толкова ексклузивно като бадемовото масло. Не се изненадвайте, че за приготвянето ви са необходими само бадеми и качествен пасатор, който може да се справи със сухи храни. Изсипете бадемите в блендер и разбъркайте, докато достигнете желаната кремообразна консистенция. Тъй като бадемите съдържат масло, не е нужно да се притеснявате, че в блендера ще останете само бадемов прах, а напротив, ще получите красиво кафяво масло, което трябва да се съхранява в хладилника.

Можете също да приготвите прост и бърз десерт от бадеми, ще ви трябват само четири съставки, които със сигурност ще намерите у дома: бадеми, пудра захар, белтъци и какао. Можете да опаковате бадемови гъби за деца на пътешествие в гората като автентичен десятък.

Пилешка салата с бадеми

Тази лека пилешка салата с бадеми и боровинки е добра възможност да консумирате остатъци от месо от супата. Сервира се в купа, облицована със зелени листа от салата, не само има вкус, но и изглежда красиво.

Състав:

1 чаша бадемови люспи
3 чаши разкъсано варено пиле
1 чаша сушени боровинки
3 парчета стъбло целина
1 шалот
1 чаша бяло кисело мляко
1 PL гръцка подправка
сок от един лимон