Свързани стоки
Ядките кашу съдържат много магнезий, желязо, калий, цинк, витамини от група В, ниацин, пантотенова киселина, ненаситени мастни киселини (олеинова, линолова).
Бразилските бразилски ядки са изключително богати на селен, мед, магнезий, фосфор, калций и цинк. Те също са изключителни по съдържание на витамин Е.
Кълвачите са богати на калций, мед, хлор, желязо, калий, но също така съдържат основната аминокиселина триптофан.
Бадеми, увити в максималната порция луксозен шоколад, опаковани в запечатваща се опаковка.
Подробно описание
Бадеми 250гр
Бадемите обикновено се считат за ядки. Всъщност семената са плод на бадемовото дърво, красиво средно голямо дърво, което има ароматни розови и бели цветя. Подобно на праскова, череша или кайсия, бадемовото дърво дава плодове с твърди семена. Семето на бадемовия плод е това, което наричаме ядка. Бадемите са с бял цвят, покрити с кафява козина и затворени в твърда обвивка.
Бадемите имат по-високо съдържание на фибри, калций, витамин Е, рибофлавин и ниацин, от всеки друг вид ядки, казва Джени Хийп, регистриран бадемов диетолог в Калифорния.
Протеини те са структурен елемент на нашите мускули, кожа и хрущяли. Но те изпълняват и други метаболитни функции, като трансфер на кислород в кръвта или действат като регулатор на метаболитните процеси. За културистите протеинът е може би най-важният източник за изграждане на мускулна маса. Бадемите съдържат голямо количество протеини, което ги прави много полезна добавка в храненето на спортисти.
Бадемите са фантастичен източник на много витамини и минерали, като например фосфор. Фосфорът има значителен ефект върху здравината и устойчивостта на костите, зъбите и в същото време предотвратява развитието на заболявания, свързани със стареенето, като остеопороза.
Наличието на манган, мед и рибофлавин в сливиците увеличава енергията и ускорява метаболизма. Ако сте в движение, шепа бадеми ще ви дадат много енергия през деня, без излишно да преяждате с калории и мазнини.
В блендер нарежете бадемите до желания размер - добавете към кисело мляко или овесени ядки.
СЪВЕТ: Накиснете бадемите във вода за една нощ - сутрин ще бъдат по-лесно смилаеми. Защо? Най-просто казано - накисването увеличава хранителните свойства на бадемите и улеснява организма да ги смила.
Това е така, защото по време на накисването се извършват следните два процеса:
Освобождават се ензимни инхибитори (инхибитори), които, макар да помагат да не покълнат в грешното време и на грешното място, са липсата на освобождаване на хранителните вещества, скрити в хората. Тези спирачки предотвратяват всяко взаимодействие на ензимите с околната среда, но водата изглежда им сигнализира, че те вече могат да растат и процесът на покълване започва.
Деактивиране на фитинова киселина, който свързва важни минерали като цинк, желязо, магнезий, калций и други в нашето тяло и по този начин инхибира тяхното усвояване в кръвта. Накисвайки се във вода, ние помагаме да се премахне нейното количество и да оставим хранителните вещества да се вливат в тялото ни. Винаги трябва да използваме студената вода и ако оставим бадемите във водата по-дълго от една нощ, трябва да ги заменим с пресни. Е, не бива да ги оставяме накиснати повече от 2-3 дни, защото съществува риск от загуба на хранителни вещества.
Децата и възрастните хора също обичат бадеми, приготвени по този начин.
Приближаване:
- Поставете бадемите в голяма купа.
- Напълнете ги с чиста преварена вода, която се оставя първо да се охлади.
- Добавете 1 чаена лъжичка сол към всеки 2 до 3 dcl вода.
- Разбъркайте, за да се разтвори солта
- Оставете бадемите накиснати за 7 часа или за една нощ.
- Изцедете водата и изплакнете бадемите в прясна вода.
- Впоследствие можете да консумирате бадемите веднага или да ги изсушите - при макс. 150 ° C и поставете в хладилника на склад - охладете за една седмица.