Вкусен чийзкейк с плодове
Имаме нужда от:
На пътя:
1 чаша пудра захар (200-250 мл чаша)
1 чаша хладка вода
1 чаша растително масло
2 чаши полугрубо брашно
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.
1/2 опаковка бакпулвер
За пълнеж от сирене:
500 г гладка извара
150 г заквасена сметана
1 чаша пудра захар
1 ванилова захар
Обелете половин лимон
За плодовия слой:
около 500 г плодове (ако използваме плодове от компот, приемаме захар)
2 чаени лъжички лимонов сок (за капене на пресни плодове)
6 филийки желатин (или 2 опаковки желе на прах)
Приближаване:
Върху тестото разбийте яйцата със захар на пухкава бледа пяна, добавете олио и вода, разбъркайте и накрая поръсете с пресято брашно с бакпулвер. Ако искаме тъмно тяло, добавяме и 1 супена лъжица какао. Смесваме изглаждането с Варешка.
Изсипете тестото върху лист за печене с по-високи охра, застлани с хартия за печене и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20-25 минути. Оставете готовото тяло да се охлади. Ако имаме чиния с долни ръбове, след охлаждане поставяме квадратна форма за торта около тялото или я правим от фолио, за да не изтекат сметаната и желатина.
За пълнежа от сирене разбийте маслото със захар и ванилова захар в мек крем в купа с пасатор. Добавете лимонова кора и разбъркайте. Постепенно добавете мека извара и заквасена сметана към разбитото масло - размахване.
Поставете отгоре крема сиренето. Поставете в хладилника, докато се приготви останалото.
Залейте пресните плодове с малко лимон върху плодовия слой, ако го направите с компот.
Пригответе филийки желатин според инструкциите на опаковката.