В статията ще намерите:

описание

Описание

Авокадото е тропически костилков плод, който е много вкусен, здравословен и съдържа също голямо количество качествени мастни киселини. Това е една от причините тя да стане част от ежедневната ни диета. Освен мастни киселини, той съдържа и специален вид захар, която придава жизненост на хронично уморените хора и помага на затлъстелите да загубят излишните килограми. Много хора го бъркат със зеленчуци, но това е плод. След отваряне се характеризира със своята маслена каша от светло зелен цвят, която е отлична алтернатива на трудно смилаемата мазна храна. Нарежете плодовете по дължина, отстранете костилката и издълбайте или изрежете месото, в зависимост от по-нататъшната подготовка. Авокадото трябва да се капе с пресен лимонов сок, за да се предотврати потъмняване, тъй като ценните мастни киселини, които се съдържат, са склонни да се окисляват бързо.

Авокадо и неговият произход

Авокадото произхожда от Централна Америка. В момента обаче се отглежда на топли и горещи плантации в Бразилия, Израел, Мексико, Африка, Испания, Гърция и южните щати на САЩ. Можем да консумираме авокадо целогодишно. Плодовете са светлозелени или чернозелени на цвят, в зависимост от вида. Ако авокадото все още е твърдо, достатъчно е да го оставите да узрее у дома. Най-подходящи за консумация са тези, които лесно се поддават при натискане. Тогава те трябва да се консумират възможно най-бързо, тъй като те са склонни да се разпадат бързо. Често се нарича "крокодилска круша", тъй като има зелена неравна кожа и крушовидна форма.

Знаете ли, че?….

StressFix е иновативен продукт пълен с билки, витамини и минерали предназначени да прочистят съзнанието ви от стреса, да намалят въздействието на психичните заболявания и в същото време да имат пълноценен сън?

Значение за здравето

Лечебните ефекти на авокадото също включват:

    отслабване стимулиране на концентрацията, умствена дейност облекчаване на менструалната болка и дискомфорт подкрепа на производството на стомашна киселина подобряване на обработката на протеини подкрепа на производството на червени кръвни клетки отличен източник на протеин за кърмачки Лутеин и зеаксантин помага на здравите очи намалява риска от катаракта и дегенерация на макулата профилактика на рак артрит профилактика на рак артрит

Хранителни стойности

Едно авокадо тежи приблизително 300 грама. Съдържа здравословни мазнини, въглехидрати и ценни протеини. Авокадото съдържа голямо количество витамин В6, което е особено полезно за хората, които консумират големи количества месо. Такива хора имат повишена нужда от този витамин. Авокадото съдържа 11 вида витамини, 14 вида минерали, желязо, калций и 30% мазнини. Месото му е лесно смилаемо и не съдържа никакъв холестерол. В момента авокадото е силно предпочитано, особено за хора, които имат здравословен начин на живот. Това се дължи главно на високите му хранителни стойности и минималното съдържание на въглехидрати. Често можем да го срещнем като „суперхрана“.

В 100 грама плодове откриваме приблизително:

Ако се грижите за психическото и физическото си здраве, трябва да обърнете внимание. StressFix тя идва като революционна промяна в грижите за душата, ума и в крайна сметка за тялото.

Състав:

  • Медена роса (250 mg), Лавандула150 mg), Валериан100 mg), Калифорнийски слънчоглед100 mg), Маракуя100 mg),
  • Витамин В2 (1,2 mg), Витамин В6 (2,2 mg), Витамин В9 (400 ug), Витамин В12 (4 uq), Витамин D3 (600 I.U.), Витамин Е (10 mg),
  • Магнезий (200 mg), Цинк (12 mg), Желязо (6 mg),

  • 26% НЕЧНОСТ на витамин К
  • 20% ODD фолиева киселина
  • 17% ODD на витамин С
  • 14% калий
  • 14% витамин В5
  • 13% витамин В6
  • 10% витамин Е.
  • незначителни количества магнезий, манган, желязо, мед, цинк, витамин А, фосфор, тиамин, рибофлавин и ниацин.

* Обяснения: Макроелементите и микроелементите са дадени в mg, ултратрацесните елементи в mg. За мастноразтворимите витамини често се дава единица IU:

  • Витамин А: 1 IU е биологичният еквивалент на 0,3 mcg ретинол или 0,6 микрограма бета-каротин
  • Витамин Ц: 1 IU е 50 mcg L-аскорбинова киселина
  • Витамин D: 1 IU е биологичният еквивалент на 0,025 mcg холекалциферол или ергокалциферол
  • Витамин Е: 1 IU е биологичният еквивалент на около 0,67 mg D-алфа-токоферол или 0,9 mg dl-алфа-токоферол.

100 грама авокадо има около 160 калории, които съдържат около 2 грама протеин и до 15 грама здравословни мазнини. Съдържа около 9 грама въглехидрати, но до 7 грама са фибри и 2 грама са чисти въглехидрати. Поради тази причина класифицираме авокадото като храни с ниско съдържание на въглехидрати. Авокадото е с ниско съдържание на наситени мазнини. Авокадото също има много високо съдържание на калий, дори много повече от бананите. Авокадото е полезно и за хора, които се опитват да загубят излишни килограми от корема си. Авокадото може също да увеличи хранителната стойност на други растителни храни, които консумираме, например те могат да увеличат усвояването на антиоксиданти, ако се добавят към салати или салса.

Авокадо - как да расте

Можем да отгледаме собствено авокадо от костилка от авокадо. Това е растение, много популярно сред производителите, защото се отглежда лесно. Трябва само да поставим заровете в чаша вода и да ги поставим на перваза на прозореца. Опитваме се да сменяме водата възможно най-често и с времето кълновете ще започнат да покълват с камъните. След това поставяме такъв камък в саксия, покриваме го с пръст и го поставяме на осветено място. Авокадото ще започне да расте много бързо. В нашите условия расте до ниски храсти и може да устои на студове в диапазона от -3 до -4 градуса по Целзий. Почвата, в която засаждаме авокадо, трябва да бъде пропусклива и с неутрален PH. Плодовете могат да се очакват след около 5 години отглеждане.

Рецепти

Авокадото е чудесен вид плодове, на които можем да се отдадем, независимо дали за закуска, обяд или вечеря. Идеалният източник на витамини за закуска е приготвянето на крем от авокадо, който намазваме върху препечен хляб, протеинов хляб или добавяме парченца авокадо към плодовата салата. Често използван като основа в студени и топли супи, той се съчетава добре със студени салати или варени картофи. Авокадото може да се обезкости и половинките му да се пълнят с пикантни сосове или да се заливат с оцетна запарка. Добре се съчетава със салати, като вкусен хляб за мазане или в различни предястия. Можем да го консумираме печен или суров, солен или сладък. От вас зависи какъв източник на вкус предпочитате. Кожата от авокадо вече е много вкусна сама по себе си и е достатъчно, ако просто я вкусим само със сол и черен пипер, което ще подчертае изключителния й вкус. Месото, овкусено по този начин, се съчетава добре с риба или месо от раци. Гуакамоле е едно от най-популярните ястия, приготвени с авокадо.

Отличен летен освежаващ плодов и зеленчуков източник на витамини е салата, приготвена от чипове от авокадо, портокал и бадем. Всичко, от което се нуждаем за салата, е:

  • 2-3 портокала
  • Белени домати
  • 2 авокадо
  • 4 PL наводняващо масло
  • 2 PL лимонов сок
  • накълцан магданоз
  • шалот, нарязан на пръстени
  • 25 грама бадемови люспи
  • сол пипер
  • черни маслини на вкус

Подготовка: Обелете портокала и го напълнете. Обелете домат, отстранете семките и нарежете на парчета, големи колкото портокал. В малка купа смесете зехтина, лимоновия сок и магданоза. След това подправете със сол и черен пипер. Нарежете авокадото на филийки. Изсипете половината от приготвения дресинг върху авокадото заедно с доматите. Поставете всички съставки в купа, изсипете и облечете, разбъркайте и украсете отгоре с бадемови люспи. Можем да сервираме веднага, добър вкус.

Намазване на авокадо

Авокадото е много популярно със своя типичен вкус и поради популярността на спредовете и намазките в Словакия, ние предлагаме и кратка рецепта за такова намазване.