Пиесата ни отвежда до великолепния някога Париж, който е погълнат през 1789 г. от революционен терор. Заглавието може да се похвали с мегаполис, който ще ви погълне, както никога досега. Тълпи гладуващи хора обикалят улиците на Париж, готови да вдигнат оръжие в борбата за свобода и равенство. В това време на анархия и насилие се случва историята на млад мъж на име Арно, който е загубил близките си и тръгва по смъртоносен път на изкупление. Скоро Арно се оказва в средата на борба за съдбата на целия народ и става Майстор убиец.
Unity предефинира цялата марка Assassin's Creed. Това се отнася и за основните стълбове на геймплея, които са съпътствали поредицата от самото начало: движение, кражба и бой. Играчите ще се озоват в спиращия дъха и точно уловения революционен Париж, който по размер съответства на размера на времето. Всичко това благодарение на мощността на новия двигател Anvil, който е преработен от нулата за ново поколение конзоли. Assassin's Creed: Unity предоставя на играчите пълен контрол върху системата на паркур, усъвършенствана бойна система за по-богато бойно изживяване, нова система за кражба и покриване и не на последно място, нови техники за манипулиране на тълпата. Играчите могат да развият своя вътрешен убиец, като коригират оръжия, оборудване и облекло. Има и много специализирани умения, от които да избирате, за да може всеки да развие свой собствен стил на игра.
Масивната кампания за един играч е допълнена от кооперативен режим за 4-ма играчи, които могат да изпълняват онлайн мисии, създадени специално за групова игра. Уменията и уникалното оборудване, придобити в единичната игра, също ще бъдат на разположение като част от сътрудничеството. Тези елементи ще определят личния стил на игра на играча, независимо дали той предпочита груба сила, сръчност или кражба. Играчите могат също да изберат уникална способност за сътрудничество, която ще помогне на екипа им да оцелее.