Скъпи приятели, Много хубаво Ви молим, когато направите поръчка, в която те също се срещат живи растения, билки, те избраха a предпочитан вид транспорт COURIER GLS, което сме ние, за разлика от други наши превозвачи, в състояние да осигури транспорт на вашите билки в рамките на 24 часа от пакета, което е с живи билки много важно.
Артишок от ерусалим, слънчоглед - (Helianthus tuberosus L.)/растения, билки в саксии
Семейство: Astrovité - Asteraceae
Засадете само накратко Йерусалимски артишок, популярно наречен Еврейски картофи или артишок от Йерусалим, е билка от семейство Asteraceae.
Артишок от Йерусалим са грудки, подобни на нашите класически картофи, които могат да се превърнат в интересно допълнение към нашата диета. На външен вид тези грудки наистина напомнят на картофите, но видовете, които ги раждат, са по-близки и по-тясно свързани със слънчогледа. Китът й нараства на височина от два до три метра над земята. Жълтите цветя цъфтят през есента на масивно, понякога разклонено стъбло с големи листа. Отглежда се за грудки, които са подобни на картофите, но имат различен сладък вкус и дори леко орехов вкус.
Според възможността за прибиране на реколтата, артишокът от Йерусалим е сред пролетните зеленчуци, те също могат перфектно да заменят например репичките в нашата кухня.
Понякога се нарича и артишок от Йерусалим Йерусалимски артишок или еврейски картоф. Артишокът от Йерусалим е познат и използван от хората от древни времена. Произхождащ от Северна Америка, топинамбурът е дошъл в Европа някъде през XVII век.
Състав и ефекти:
Грудките от ерусалимски артишок съдържат качествено масло, фибри, аминокиселини, витамин С и други витамини, калий и особено инулин. Подходящ е не само за диабетици, но и за всички останали, защото понижава кръвната захар и унищожава свободните радикали. Те са чудесна диетична храна, която помага за намаляване на наднорменото тегло, както и храна, подходяща за хора в възстановяване и възрастни хора. Те подобряват не само дейността на храносмилателната система, но и черния дроб и бъбреците, подпомагат обмяната на веществата като цяло, а също така имат антиревматичен и антиастматичен ефект. Те са подходящи за бременни жени, тъй като консумацията им облекчава спазмите и гаденето при бременност и действа срещу аборта. Те имат положителен ефект върху понижаването на нивата на холестерола в кръвта, имат и детоксикиращи и антистрес ефекти.
Въглехидратите се намират под формата на въглехидрати инулин (15-19 процента), което е вещество за съхранение, подобно на нишестето в картофена грудка. Степента на полимеризация в инулина съответства на стойност от 4 до 40. Тъй като инулинът е несмилаем за хората, по този начин той се превръща в пълноценно влакно. Препоръчителната доза на ден е 10 до 30 g чист инулин, който е сравним с три средно големи грудки от артишок (60 g) на ден. Инулинът преминава през храносмилателния тракт непроменен, но употребата му се случва в дебелото черво, където се консумира като пробиотик за настоящите родове бактерии Bifidus, които са от съществено значение за производството на витамин В, имунната продукция и насърчават по-високото използване на калций и желязо минерали.
Пектиновите вещества представляват 27,5% от общото сухо вещество. Тези вещества са важни за профилактиката на сърдечно-съдови заболявания, по-специално те предотвратяват съхраняването на мазнини в кръвоносните съдове.
Освен това тобинамбурът съдържа 8 процента от протеина под формата на всички незаменими аминокиселини, където ограничаващата аминокиселина е лизин.
Артишокът от Йерусалим се счита за „днешна витаминна бомба“, тъй като съдържа витамини от група В и има най-голям дял ниацин. В допълнение, той съдържа L-аскорбинова киселина, известна още като витамин С, β-каротин, който е провитамин на витамин А, и не на последно място, съдържа витамин Н или по друг начин наречен биотин. Той има богато представяне на витамини и минерали.
Известен е и с интензивния си прием на силиций, тъй като има 8% дял в сухото вещество. Силицият е от съществено значение за много химични реакции, образуване на кости, колагенови влакна и също е полезен при натрупването на други елементи. Съдържа желязо, калций, магнезий, калий и фосфор, които са от съществено значение за правилното функциониране на сърцето (калий), за здравословния растеж, развитието и функцията на костната тъкан (фосфор, магнезий, калций). Следите съдържат цинк, мед, бор, които са от съществено значение за метаболизма или здравия растеж на косата и ноктите.
На него се приписват и следните терапевтични ефекти:
- помага за лечение на диабет, като съдържа инулин, регулира нивата на кръвната захар,
- при редукционна диета и лечение на затлъстяване - има много нисък гликемичен индекс,
- е естествен антиоксидант, отделя от организма редица токсични вещества,
- създава благоприятна чревна среда, подпомага храносмилането - естествен пробиотик,
- регулира кръвното налягане,
- предпазва черния дроб и бъбреците,
- спомага за повишаване на устойчивостта на организма към инфекции,
- действа срещу стреса,
- снабдява тялото с енергия и увеличава способността за концентрация,
- препоръчва се за възстановяване, профилактика на артрит, ревматизъм или остеопороза.
Ще се радваме много, ако прочетете повече за лечебните ефекти, които нямаме право да публикуваме тук на адрес: www.rastlinkybylinky.sk
Всички горепосочени твърдения са само наши субективни мнения, те са предназначени само като допълнителна информация, те не трябва да заместват лечението от лекар.
Поехме данни и информация от свободно достъпни източници на интернет мрежата, от документите на производителя в Руската федерация и от нашия собствен опит.
Съгласно действащото законодателство на ЕС относно билките и билковите продукти, нямаме право да предоставяме по-подробна информация, която би могла да ни създаде впечатление за здравето или лечебния ефект на билките - въпреки че конкретни билки се използват от стотици години и са помогнали на милиони хора. Вече не трябва да споменаваме ефектите на билките, доказани с научни изследвания, освен ако това не е лекарство, регистрирано от фармацевтична компания.