Arrowroot BIO - нишесте от корен 150гр

кореново

Тръстика от маранта - сгъстител - подходяща за палеолитно хранене, ...

3,48 € с ДДС 2,90 € без ДДС

При поръчка ще Ви информираме за времето за доставка.

Описание

Arrowroot BIO - нишесте от корен 150гр

Тръстика Maranta - сгъстител - подходяща за палеолитно хранене, за диабетици, за целиакия и за редукционна диета!

Maranta е бял, безвкусен прах, получен от корена на растението Marantha arundinacea. Растението се среща в Западна Индия, Бразилия и Тайланд. Има подобен външен вид и употреба като царевично нишесте.

Нишестеното брашно, получено от корен от маранта, изисква приблизително седем минути топлинна обработка преди удебеляване на сосове, супи или десерти. Този фин прах не съдържа никаква мазнина и освен, че се сгъстява перфектно, той не нарушава соса или друга храна с никакъв вкус, защото е безвкусен. Той се сгъстява дори при ниски температури и следователно е идеален за приготвяне на сосове и пудинги, които са чувствителни към топлина .
Неговите удебеляващи свойства са два пъти по-силни от тези на пшеничното брашно. В допълнение, той не замъглява храната като брашно и не носи крехък вкус като царевично нишесте и следователно е подходящ и за сгъстяване на плодови сосове и сокове.

Състав: изсушен корен от маранта

известна хранителна стойност на амарант на 100g:
Енергия: 1495 kJ/357 kcal
Протеин: 0.3g
Въглехидрати: 88.15г
Мазнини: 0,1g
Сол: 2,0 mg