Психология на вземането на решения и забрана за сладкиши в училищните трапезарии

Детското затлъстяване нараства в Словакия. Поради тази причина депутат предложи да се забрани продажбата на бързо хранене, храни с по-високо съдържание на сол, сладки хлебни и сладкарски изделия в училищните съоръжения. Противниците на предложението твърдят, че списъкът с „забранени храни“ не е технически документиран. Освен това те заявиха, че забраната няма да реши нищо, тъй като продажбите ще се преместят от училищни трапезарии в магазини в близост до училищата.

cspv

Ще се спра на едната страна на този сложен проблем - решенията на децата относно диетата им. Необходимо ли е да се регулират решенията на децата? Повечето родители вероятно ще отговорят с да. Но как да го направя, за да постигна желаната цел? Така че самите деца да не пренебрегват полезните алтернативи за тях, а да изберат по-здравословна диета?

Нека да стесним този въпрос допълнително: възможно е да се постигне, без забрана, децата и младежите да решат да купуват здравословна храна и да не консумират нездравословна храна в училищните трапезарии.?

Едно от решенията предлага т.нар избраната архитектура, представена от Ричард Х. Талер и Кас Р. Сънщайн в книгата „NUDGE“ през 2008 г. Книгата стана толкова бестселър, че вдъхнови политиците в САЩ и Великобритания да създават политики в различни области.

Въз основа на познанията за грешки, пристрастия и евристики, на които са подчинени ежедневните решения на хората (вж. Поредицата на Ленка Костовичова по тази тема), Талер и Сунщайн представиха в книгата възможностите за „подобрение“ не на човека, а на средата, в човек взема решения.

Изоставащият подход не се фокусира върху „несъвършенствата“ на хората (деца и младежи), като тяхната слаба воля, ограничени познавателни способности, ниво на зрялост. Напротив, той разчита на тях. Това са подобрения в средата за вземане на решения, които могат да помогнат на хората да вземат полезни решения за себе си. Дори и с техните познавателни и емоционални граници. Важно е: хората могат да се натъкнат на „по-добър“ избор, без да ограничават личната си свобода да правят други избори.

Талер и Сънщайн наричат ​​своя подход либертариански патернализъм. Под либертарианство разбирам защитата на правото на хората да избират. Под патернализъм те означават загриженост за резултата от решенията на хората. Тези идеи, особено когато са представени политически, звучат необичайно противоречиво. Те също предизвикват значителни противоречия. Въпреки че като личности ние интуитивно знаем, че този подход е част от нашето ежедневие: когато се обръщаме към някого за съвет, ние искаме насоки в нашето решение.

Ще се върнем към проблема с училищните трапезарии и решенията на децата да купуват храна в тях. Ако политиците (училища, учители, родители и т.н.) искат да използват заекването, тоест избраната архитектура, те не биха забранили асортимента от храна в бюфетите. Те биха могли да се стремят да създадат условия за объркващи процедури, които да се използват в кафенетата. Такива процедури (според Thaler и Sunstein) включват например предварително зададена опция, структура на офертата, обратна връзка, награди, цени. Когато създавате меню с алтернативи за храна в училищните трапезарии, вярно е, че то претегля всеки детайл. За илюстрация представям няколко предложения (техният брой и креативност са много по-широки):

- Здравословните храни трябва да бъдат представени в привлекателна и вкусна форма, опаковка, цветове (разбира се, те трябва да бъдат).
- Мястото на излагане на здравословни храни (и следователно редът, в който те се записват от децата) трябва да бъде приоритет.
- Предложете атрактивни предварително приготвени здравословни опаковки от десет, комбинации от деликатеси и т.н., така че да няма повече работа и притеснения с плодовете, отколкото с готовия шоколадов блок.
- За по-малките деца етикетирането на храната според това колко са здрави - достатъчно емотикони, броят на „смайлиците“ или други „награди“ според степента на годност.
- За по-малко здравословни храни информация за степента, до която този сладък бар, например, ще помогне „да станеш дебел и да се смееш“.
- Включете здравословното хранене в учебната програма, отглеждайте плодове и зеленчуци директно на територията на училището.
- Създайте хоби групи, състезания за най-красивите или вкусни плодове (напр. Billa организира събирането на стикери за живота в океана за албуми, това е голям успех за децата, просто променете съдържанието на стикерите).
- По-здравословните храни трябва да са по-евтини.

Може би бихме могли да се опитаме да защитим децата по такъв „бащински“ начин в училищните трапезарии, като използваме принципите на избраната архитектура. Но в същото време бихме могли да оставим децата „либертарианци“, за да им попречим да вземат грешни решения, за които по-късно ще съжаляват.

Въпросът е дали заповедите, забраните и глобите са подходяща помощ при вземането на решение на някого. Особено за децата алтернативите по избор често са нещо като лабиринт. Фините указания действат като точки в този лабиринт. Фините насоки обаче трябва да се разглеждат по-дълго от забраната. Това е вярно както в училищните трапезарии, така и в други среди от живота ни. Но за това в продължение.