Аминокиселини те са основният градивен елемент на протеините и мускулите. Не винаги ги получаваме в достатъчни количества от диетата, затова е добре да ги използваме под формата на хранителни добавки. Те трябва да бъдат особено търсени от тези, които искат да натрупат качествена мускулна маса, но са подходящи и за диети. Предимството е, че получаването им не натоварва храносмилателната система.
Какви са основните им ефекти?
- повишаване на физическата работоспособност,
- поддържат издръжливост и устойчивост на умора,
- те предпазват мускулите от разграждането на мускулните протеини,
- увеличаване на естественото производство на растежен хормон и креатин,
- регенерират увредени мускулни тъкани (но също и кости, коса, кожа),
- имат положителен ефект върху функцията на органите, сухожилията, жлезите и артериите,
- и помагат за разграждането на телесните мазнини.
Аминокиселините се разделят на две основни групи - незаменими аминокиселини (EAA) и несъществени аминокиселини.
1. Незаменими аминокиселини
Най-често продаваните незаменими аминокиселини са аминокиселините с разклонена верига, които също наричаме съкращения BCAA (от английския аминокиселина с разклонена верига, преведена като аминокиселина с разклонена верига). Те включват три от осемте незаменими аминокиселини, левцин, изолевцин и валин, които играят важна роля в производството на протеини, защитата на мускулите и регенерацията. Други незаменими аминокиселини са аргинин, лизин, метионин, таурин и триптофан. Тялото не може самостоятелно да произвежда незаменими аминокиселини, затова трябва да ги приемаме от храни или хранителни добавки.
- Левцин е най-силният активатор на протеина в анаболния процес, предотвратява разграждането на мускулните влакна, понижава кръвната глюкоза.
- Изолевцин повишава физическата издръжливост и подпомага снабдяването на мускулите с необходимата енергия. Той е необходим за производството на хемоглобин, помага за оздравяването и регенерацията на мускулната тъкан.
- Валин освен това поддържа баланса на азотни вещества в организма, стимулира метаболизма и помага при лечението на заболявания на черния дроб и жлъчния мехур.
По време на тренировка мускулите консумират своите BCAA и ги превръщат в енергия. Приемането на BCAA преди тренировка означава снабдяване на тялото с необходимия източник на енергия, като по този начин предотвратявате увреждането на мускулите. Приемането на BCAA след тренировка (сила или издръжливост) помага да се започне качествен мускулен растеж.
2. Несъществени аминокиселини
Въпреки че тялото може да набавя несъществени аминокиселини самостоятелно, ако е необходимо под формата на хранителни добавки не бива да подценяваме. Те играят важна роля при небалансирана диета, загуба на тегло, повишено физическо натоварване или стрес. Включваме аланин, цистеин, глутамин, карнитин и тирозин.
Когато на тялото липсват достатъчно аминокиселини, производството на протеини е отслабено, метаболизмът започва да функционира в ограничен режим, което се проявява с проблеми с наднорменото тегло, умора, нарушения на съня, промени в настроението, загуба на коса, кожни проблеми, високо кръвно налягане и други подобни .