- AlgaVia® на прах от цели сладководни водорасли (Chlorella protothecoides).
- Минимален до нулев ефект върху текстурата или вискозитета на крайния продукт.
- Отлична смилаемост.
- Също така в храни и напитки с ниско ниво на pH!
- Устойчив на ниски и високи температури.
- Водораслите са богат източник на макро и микроелементи.
- Високо съдържание на неразтворими фибри и протеини.
- Забележителен аминокиселинен профил.
- Подходящ и за вегани.
- Без известни алергени.
- Не съдържа глутен, холестерол или ГМО.
Марка: Естествено хранене
Наличност: временно разпродадено
Уведомете ме, когато запасите от този продукт се попълнят!
Водорасли протеин от Natural Nutrition's жълтеникав прах, направен от цели сладководни водорасли изключително богата на протеини, които допринасят за растежа и поддържането на мускулната маса и здравите кости.
около 6 пъти по-високо съдържание на L-аргинин в сравнение с WPC80!
Използван като високо протеинова, функционална съставка обогатен с фибри, здравословни мазнини и микроелементи като лутеин и зеаксантин.
Тази съставка може да се използва и в напитки с ниско рН, сладкиши, сладкиши, десерти и други подобни.
Веган протеин, защитен от естествената клетъчна стена на водорасли, което ограничава взаимодействието на протеина с други компоненти = стабилен при различни температури и дори в среда с ниско рН!
Как се прави прахът AlgaVia®?
Процесът на производство на прах е изключително нежен. Цялото съдържание се състои от избран, оригинален щам водорасли (Chlorella protothecoides), който е открит в сладководни води в Холандия. Помага за превръщането на захарите в мазнини и протеини по естествен начин. За отглеждане на водорасли (подобно на бира или вино) се използва стандартен, индустриален процес на ферментация. Водораслите са затворени във ферментационни резервоари, където се отглеждат с прости захари (одобрен от ЕС сорт декстроза (без ГМО)). След този процес водораслите се измиват, изсушават и смилат до мек фин прах.
Процесът се извършва в предварително стерилизирана затворена система, която намалява риска от замърсяване на продукта от други организми и минимизира замърсяването на околната среда с тежки метали или други алергени (например протеини на черупчести мекотели).
Нашият съвет!
Опитайте и вие AlgaVia® цели водорасли на прах, богати на липиди, което ви позволява да намалите или замените съдържанието на масло, олио и яйчни жълтъци в рецептите. Помага за ефективно регулиране на съдържанието на мазнини и калории в приготвените ястия, без промяна на вкуса, текстурата и усещането за уста.
Състав: AlgaVia® протеинов прах от цели сладководни водорасли (Chlorella protothecoides).
Може да съдържа естествено срещащи се сулфити.
Внимание: Продуктът не е подходящ за деца, хора под 15 години, бременни и кърмещи жени. Продуктът не трябва да се използва като заместител на разнообразното хранене. Съхранявайте на място, недостъпно за малки деца.
Съхранение: Съхранявайте на сухо място, без пряка слънчева светлина при температури от 6-25 ° C. Не излагайте на замръзване или влага.
Използване: Използва се като високопротеинова съставка в напитки с ниско рН, зърнени храни, сосове, дресинги, замразени десерти, ястия на основата на брашно като хляб, бисквити, сладкиши и други сладкиши.