какви
Имате ли алергия към цветен прашец? След това внимавайте какви храни ядете. До 50% от страдащите от поленови алергии страдат и от алергии към определени видове храни. Алергии към полени - какви храни също могат да имат значение?

Кръстосана алергия към полени

Хора, които имат алергия към полени, те също много често страдат от различни хранителни алергии. Това се дължи на сходството на алергените. Храните съдържат протеини, които са подобни на някои от протеините, открити в растителния прашец. Тялото реагира на тези протеини по същия начин, причинявайки алергична реакция.

Понякога е така появата на кръстосана реакция, свързана със сезона на полените а хранителната алергия се появява само през сезона на полени. Такъв човек може например яжте ябълки през цялата година, но по време на цъфтежа бреза му причинява алергични реакции.

Орален алергичен синдром

Основната проява на кръстосана алергия между полен и храна е орален алергичен синдром. След поглъщане на определена храна ще се появи изгаряне или подуване на устните, езика или венците, може да надраскате гърлото или да имате обрив около устата. По-сериозни реакции като подуване на гърлото или задух, те могат да причинят главно ядки, фъстъци и целина.

Ако откриете това имате алергична реакция към храната, те трябва да се избягват. Ако не го направите, може да предизвика алергична реакция в очите, ушите, кожата и дихателните пътища - могат да се появят парещи очи, воднист ринит или обрив.

Какви храни причиняват кръстосана алергия?

Оралният алергичен синдром най-често причинява сурови плодове, зеленчуци или ядки. Термичната обработка на тези храни обикновено елиминира тяхната алергия, защото топлината унищожава алергените. Фъстъците са изключение, които са по-опасни след печене. Целина, магданоз или подправки също съдържат алергени, които са по-устойчиви на топлина. Можете спокойно да консумирате плодове или зеленчуци след термична обработка, така че просто го пригответе, задушете или можете да направите компот.

Може би сте срещали това от вас при остъргване на картофи, гъделичка в гърлото. Алергична реакция може да възникне и при вдишване или докосване при белене, нарязване, настъргване или пресоване на плодове и зеленчуци.

Най-честите кръстосани поленови и хранителни алергии

И кои храни най-често могат да предизвикат алергична реакция в зависимост от вида поленова алергия?

-ако вие сте алергичен към брезов прашец, може да предизвика алергична реакция ябълка, праскова, круша, кайсия, череши, нектарин, морков, целина, картофи, киви, лешник, бадем, мед или къри, например.

-За поленова алергия елша това са бадеми, целина, череши, ядки, праскова, магданоз, ябълка, круша или лешник.

-С поленова алергия лешници може да е свързано с алергии към лешници и орехи.

За прашец от амброзия това е пъпеш, банан, краставица, тиквички, лайка или мед.

Ако сте алергични към цветен прашец бледо, внимавай за целина, кориандър, копър, черен пипер, горчица, анасон, раска, къри, морков, магданоз, червен пипер, мед или лайка.

Алергия към тревен прашец често се свързва с алергия към картофи, домати и зърнени култури.

Няма връзка между тежестта на полените и хранителните алергии, така че не може да стане ясно, че човек, страдащ от тежка алергия към полени на трева, ще страда например от тежка алергия към домати.