Днес навсякъде четете за здравословна диета, здравословен начин на живот, какво да ядете, какво не трябва да се яде ... Мненията за това кое е най-добро за тялото са различни и от вас зависи как ще се храните. Ето защо ви предлагаме осем тайни, които всеки диетолог следва.

1. Едно нещо, което е по-важно от това, което ядете

Д-р Лиза Йънг, диетолог и професор в Нюйоркския университет, казва, че можете да ядете всичко, но умерено. Дори 3/4 чаша зърнени храни. Според нея хората са твърде фиксирани какво да ядат или да не ядат, но това е много по-важно, отколкото да се яде много. Той също така твърди, че е много важно да водите дневник на храната за една-две седмици и според него ще се съсредоточите върху това какво и кога ще ядете.

Хоуп Уоршоу, автор на книгата „Яжте навън, яжте добре“, изследва яденето навън. Според него хората поръчват нездравословни и калорични храни ненужно и трябва да поръчват от по-здравословни менюта, които се появяват в менюто, напр. предястия, супи, салати.

всички

2. Храната, която трябва да ядете

Д-р Джина Консалви от Пенсилвания твърди, че сме излишно бомбардирани с нисковъглехидратни диети, но те са безсмислени, защото не всички въглехидрати са лоши. Приемът на някои въглехидрати е от съществено значение за организма. Като пример тя посочи въглехидратни храни с фибри, т.е. пълнозърнести продукти. Те също са носители на фитонутриенти, които помагат в борбата с болестите, съдържат висок дял фибри, които са от съществено значение за доброто храносмилане и контрола на кръвната захар.

3. Едно нещо, което никога не ядете твърде много

Според Уенди Базилиан билките и подправките са плодове и зеленчуци, които съдържат над 2000 фитонутриенти. Някои билки и подправки поддържат функцията на метаболизма, други балансират нивата на кръвната захар, трети подобряват паметта. Те нямат калории и натрий - имат само вкус. Уенди Базилиан нарича още салата от риган. Затова не забравяйте да подправяте и подправяте ястията си и да ги овкусявате изключително с тези натурални продукти.

4. Един навик, който може да окаже най-голямо влияние върху ежедневното хранене

Ако имате пита хляб с потапяне преди вечеря, това може да повлияе на цялостната ви диета, въпреки че много хора не могат да помислят колко объркване между основните хранения влияе върху цялостната им диета и хранене. Кати Макманус, директор по хранене в Бостънската женска болница, направи проучване, което установи, че 25% от дневния й калориен прием е лека.

5. Нещото, което трябва да игнорирате най-много на етикетите на храните

Авторът на книгата „Каква вилица ядеш?“, Стефани Сакс, твърди, че най-много трябва да се игнорират надписите „всичко естествено“, респ. „Чисто натурален продукт“, защото тези надписи по принцип не означават нищо. Също така, храните без захар не трябва да съдържат захар, а се овкусяват с изкуствени и химически подсладители. И така, какво е решението? Изберете пресни храни, които можете да видите, уловите и помиришете. Връщане към природата и към плодовете и зеленчуците.

6. Нещото, на което трябва да обърнете най-голямо внимание на етикетите

Д-р Базилиан е за всички, които четат състава на храната. Неговият съвет е: колкото по-дълъг е списъкът на съставките, толкова повече храната се обработва. Това означава, че трябва да стоите възможно най-далеч от преработените храни. „Живата“ диета е най-доброто нещо за вашето тяло.

7. Най-голямата измама със захар, за която се проваляте

Производителите използват различни видове захари за ароматизиране и производство на продукти, но не държат този списък на етикета. Обърнете внимание на имената на захарите - техните по-професионални синоними. Те могат да се появят на етикета на продукта, но не под термина „захар“, така че може да почувствате, че сте яли продукт с ниско съдържание на въглехидрати, който всъщност е бил пълен със захар. Уенди Базилиан съветва, че ако нямате общ преглед на чуждите имена на хранителните съставки, помнете поне правилото, че ако имената с наставката -ose се появяват на етикета, обикновено това винаги е някаква форма на захар.

8. Най-добрият човек, който да ви посъветва относно диетата

Всеки може да изучи няколко книги, да вземе няколкочасови курсове и да твърди, че е диетолог, но малцина наистина знаят нещо за храненето. Ако търсите диетолог, намерете квалифициран диетолог, който действително е завършил и има опит в своята област. Всеки диетолог ще изследва вашата фамилна анамнеза, кръвната Ви картина, медицинската история и ежедневните ви хранителни навици и съответно ще създаде индивидуален хранителен план.