През последните 30 години след нежната революция броят на млечните крави в Словакия е намалял до една четвърт от първоначалния им брой.

революция

„През 1989 г. отгледахме 559 000 млечни крави и производството на мляко достигна повече от два милиарда литра. В момента по-малко от една четвърт от млечните крави се отглеждат у нас и производството на мляко е намаляло наполовина ". информира Margita Štefániková, директор на Словашката асоциация на производителите на първично мляко (SZPM) със седалище в Нитра.

Средната производителност в началото на 80-те години достига 3764 литра на крава на година, текущата достига 7300 литра.

„Средната ефективност на Словакия е по-висока от средната за страните от Европейския съюз от миналата година. В същото време до 85 процента от европейското мляко се произвежда в старите държави-членки. " заяви Štefániková. Според председателя на словашката асоциация на производителите на първично мляко Александър Пасторек спадът на производството е по-бавен от спада на запасите само поради повишаване на ефективността.

„Зад това увеличение се крие основното подобрение в генетичния състав, производствените и репродуктивните показатели и дисциплината на развъждане.“ твърди Пиньон.

През последните 30 години фермите от региони, където работата в селското стопанство е една от малкото възможности за заетост, също спряха производството на мляко. Едва след присъединяването на Словакия към Европейския съюз броят на компаниите за производство на първично мляко се е намалил наполовина.

Решението да се намали броят на млечните крави или да се затвори разплодът им е пряко свързано с финансовото състояние на фермерите. Той започва да се влошава след 1989 г., главно поради спад в подкрепата.

„Полуобезмасленото мляко струва 2 CZK, а пълномасленото мляко CZK 3, през 1989 г. фермерите са получили 4,54 CZK от преработвателите на мляко. През същия период цената на дизела е 7,50 CZK. През този период фермерът може да закупи 0,6 литра дизел на литър произведено мляко. В момента един млекопроизводител получава около 33 цента на литър мляко и плаща около 1,30 евро на литър дизел. Това означава, че той може да закупи само около четвърт литър дизел на литър продадено мляко, една трета от това, което е направил през 1989 г. " - каза Щефаникова.

Любопитство на деня: Бикът избяга в кланица преди сигурна смърт и се превърна в интернет хит

Разходите за производство на мляко са нараснали със значително по-висок темп през последните 30 години, отколкото приходите от продажби на мляко. „В резултат на това производителите на първично мляко са попаднали в трудна ситуация и имат затруднения да покрият разходите за производството на мляко, така че нямат свободните ресурси за инвестиране в нови жилища и нови технологии, необходими за повишаване на ефективността на производството. заяви директорът на СЗПМ.

Според неотдавнашно проучване на асоциацията, до 76% от помещенията за отглеждане на млечни говеда са построени между 1950 и 1989 г. „Ако искаме да запазим производството на мляко в Словакия, ще е необходимо да преразгледаме подкрепата за инвестиции в изграждането и реконструкцията на жилищни съоръжения, подкрепата за нови технологии в доенето, храненето, управлението на отпадъците и други фактори за повишаване на ефективността на производството на мляко . " заключи Пиньон.

Следвайте ни във Facebook и Instagram и не пропускайте друго интересно съдържание от дома и от цял ​​свят.