Барбекюто определено е едно от любимите занимания през спокойните летни вечери.

Месото, разбира се, е подходяща храна за това приготвяне на ястия.

Ако обаче искате промяна, не се страхувайте да използвате зеленчуци или сирене.

Сиренето на скара е деликатес, който ще олекоти менюто ви.

камамбер на скара

Камамберът принадлежи към сирената, които са на скара много вкусни. Можете да подчертаете вкуса му с подправки за барбекю.

СЪСТАВКИ

  • 3 камамбер - според броя на вечерящите
  • масло
  • подправка за барбекю
  • 4-5 скилидки чесън - според вкуса

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Ще приготвим марината за разтриване на сиренето.
  2. Сложете счукан чесън и черен пипер в купа и налейте около 1 dl масло. Смесете добре.
  3. Намажете тази смес с камамбер, увийте я поотделно във фолио и я оставете да се маринова поне 1,5 часа, така че отделните вкусове да се съберат.
  4. След това приготвяме скара и въглища, върху които печем натоварения камамбер за около 7 минути от всяка страна.

скара
icancookthat.org

Открийте подобни съвети

Сирене Halloumi на скара

Не е нужно да ядете средиземноморско сирене Halloumi само в родината му, но за щастие то се предлага и у нас. Следователно не е проблем да приготвите халуми на скара. Предимството му е, че не се топи. В комбинация с домати и пита хляб, това е отлична закуска за лятна вечеря.

СЪСТАВКИ

  • 1 опаковка сирене Халуми
  • 1 опаковка пита хляб
  • домати
  • ментови листа
  • екстра върджин зехтин
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • щипка риган
  • пипер

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Ще приготвим сирене Халуми, което ще нарежем на отделни филийки.
  2. Правим марината от зехтин, лимонов сок, риган и подправки.
  3. Разстелете филийките халуми с марината върху скарата.
  4. Скара за около 4 минути от всяка страна до златисто.
  5. Сервираме сиренето с накълцани домати, пита хляб и клонче мента.

legrandfromage.ca

Твърдо сирене на скара

Ако вкъщи нямаме специалитети със сирене, можем да използваме и общодостъпното твърдо сирене за скара. Ще използваме също eidam, emmental или gouda.

СЪСТАВКИ

  • 4 филийки твърдо сирене с дебелина около 1 см
  • 4 домата
  • алуминиево фолио
  • подправка за барбекю

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Взимаме фолиото и върху него поставяме филийка твърдо сирене.
  2. Поръсете сиренето с подправки на скара.
  3. Изплакнете доматите и ги нарежете на кубчета и ги добавете към фолиото със сирене.
  4. Опаковаме всичко старателно и го оставяме на скара за около 5 до 7 минути от всяка страна.

Какви сирена на скара да използвате

Най-добре е да сирене на скара на фолио, така че ще се погрижим те да не се разпространяват. Можем да използваме предимно различни твърди сирена, камамбер и подобни сирена с бяла плесен на повърхността са отлични. Изварата не е изключена, ако имаме вкус към тях, а преработените сирена също се използват в някои смеси.

В допълнение към сирена на скара, ние сервираме тъмни и бели сладкиши с различни форми. За да стане по-хрупкаво, разтрийте го с масло или просто вода и го запечете за известно време или го увийте във фолио и го изпечете на скара. Добавете пресни зеленчуци или зеленчукова салата към сладкиша.