Есента е в разгара си. Въпреки че външната температура през деня е по-висока от обичайната за това време на годината, сутрин и вечер навън е студено. След работа определено ще се възползвате от вкусна и бърза вечеря, която ще ви задоволи. Тези супи са идеални за вечерта!

Супите ни пълнят и не съдържат много калории. Те са идеална храна за вечеря, защото не натоварват стомаха и тялото ни лесно може да ги усвои. Ще получите тези 3 супи, приготвени за няколко минути. Междувременно можете да гледате любимите си сериали.

Здравословна зеленчукова супа

3 по-големи моркова
2 магданоз
по-малък карфиол
лук
грах
целина
масло
Вода
сол и черен пипер

Почиствате, измивате и нарязвате зеленчуците на парчета, които харесвате. Няма значение дали са нарязани на пръстени или юфка. Поставете маслото в тенджера и първо запържете лука до златисто. Веднага поставете останалите зеленчуци в тенджерата, залейте ги с вода и ги оставете да се готвят поне 30 минути или докато зеленчуците омекнат. Можете също да сервирате супата с няколко капки лимонов сок.

супи

Крем супа от Хокайдо

1 тиква Хокайдо
1 dcl мляко/сметана за готвене
чесън
джинджифил
масло
Вода
черен пипер
сол

Тиквата Хокайдо има предимството, че не е нужно да я почиствате, но можете да я приготвите и с кожата. Поставете първо тиквата в тенджерата и след това я залейте с вода, така че краят на нивото да е на 1 см над тиквата. Добавете цялата скилидка чесън и парченца джинджифил. Варете тиквата, докато стане достатъчно мека. Извадете тенджерата от готварската печка, добавете мляко или сметана, масло и разбъркайте с пръчка миксер. Ако крем супата има тенденция да има солна консистенция, добавете още мляко. Всичко, което трябва да направите, е да опитате супата и се ражда страхотна, страхотна кремообразна супа. Супата е добре да се сервира с препечени крутони или тиквени семки.

Доматена супа против възпаление

1 шепа чери домати
консервирани домати
зеленчукова супа
лук
2 скилидки чесън
2 чаени лъжички куркума
1 чаена лъжичка кокосово или растително масло
1 чаена лъжичка сух босилек
1 супена лъжица ябълков оцет
черен пипер
сол

Обелете първо доматите. Тайният трик: поставете ги в гореща вода за няколко секунди и след това ще се разбъркат с една радост. Добавете масло в тенджерата, запържете леко лука и чесъна. Добавете белените домати с куркума и варете, докато доматите напълно пуснат сока. Добавете консервирани домати, оцет, бульон и босилек и варете 6 минути. Като последна супа, разбъркайте с пръчка миксер и можете да сервирате веднага.

Снимка на илюстрация: Pixabay.com

Пета

Обичам да вървя напред във всяка сфера на живота. Мразя скуката и не мога да седя на едно място. Животът не е в това да се забием в нашата зона на комфорт и да не опитваме нови неща, да не ходим на нови места и да се срещаме с нови хора.