Текущ

  • Коронавирус
  • Купете словашка храна
  • Африканска чума по свинете
  • Наръчник за собственици на кучета
  • Брекзит
  • Патронаж на събитията
  • селско стопанство
  • Храна и търговия
  • Развитие на селските райони и директни плащания, Рибарство
  • Искане за геопространствена поддръжка
  • Регионално развитие
  • Гори, дърво, лов
  • Политика и бюджет
  • Законодателство, земя, земя
  • Външна политика и дейности
  • Институт по аграрна политика
  • Словашка горска и горска инспекция
  • Музеи

Речници

2009 година

EFSA публикува проектостановища относно хранителните референтни стойности за въглехидрати, фибри и мазнини за обществен коментар

Научният панел на EFSA за диетични продукти, хранене и алергии предоставя съвети на европейското население относно диетичните показатели за въглехидрати (включително захари), фибри и мазнини. Научните съвети на EFSA за прием на хранителни вещества са отговор на искане от Европейската комисия и ще подкрепят политиците от ЕС в процеса им на вземане на решения относно храненето.

относно

EFSA бе помолена да преразгледа настоящия референтен прием на популация в светлината на новите научни доказателства, като вземе повече предвид настоящите национални препоръки. Поради тази причина EFSA организира специална среща на експерти по хранене от всяка държава-членка на 7-8 септември 2009 г. и по този повод публикува проектостановища относно хранителните референтни стойности за въглехидрати, фибри и мазнини за обществен коментар. EFSA приканва научната общност и други заинтересовани страни да изпращат своите коментари чрез уебсайта на EFSA до 15 октомври 2009 г.

С оглед на препоръчителния дневен прием на въглехидрати, захари, фибри и мазнини, Научният панел на EFSA за диетични продукти, хранене и алергени прецени, че:
• приемът на въглехидрати трябва да бъде между 45 и 60% от общия енергиен прием;
• не могат да се дават препоръки за захари (нито общи, нито добавени) поради недостатъчни данни, които понастоящем не са налични;
• 25 g фибри/ден са достатъчно количество за нормална функция на червата при възрастен;
• Доказателствата относно ролята на гликемичния индекс и гликемичния товар при поддържане на теглото и предотвратяване на заболявания, свързани с храната, все още не са ясни;
• приемът на мазнини трябва да бъде между 20 и 35% от общия енергиен прием, като се вземат предвид различните препоръчителни стойности за деца. Приемът на наситени и транс-мастни киселини трябва да бъде възможно най-нисък от хранителна гледна точка. Панелът също така предостави съвети за определяне на хранителни референтни стойности за моно- и полиненаситени мастни киселини и холестерол.

Проекти на становища относно хранителни показатели за публичен коментар са достъпни на уебсайта на EFSA:
Публична консултация на Научната група по диетични продукти, хранене и алергии относно проектостановищата относно диетичните референтни стойности (по-рано референтен прием на населението)