всички

Опитвате ли се да поддържате семейството си да се храни разнообразно и здравословно, така че поставяте закупената храна в хладилника, мислейки, че автоматично ще удължите срока им на годност и ще гарантирате, че те ще бъдат приятни и вкусни по-дълго? Но не всички храни наистина се нуждаят от него.

Билки
Трябва да измием такъв розмарин и мащерка, да го навием в хартиена кърпа и да го приберем в хладилника. Пазете се обаче от пресен босилек, който поема миризмите на хладилника и ще му хареса по-добре във ваза с вода на кухненския плот, отколкото букет.

дижонска горчица
Всички горчици съдържат семена, оцет и сол, а общите температури над 20 градуса не са много добри за тях. Тогава те могат да се „смачкат“, да загубят цвета си и „френския си вкус“, особено за дижонската горчица. Затова е най-добре да го съхранявате във вратата на хладилника след отваряне и да го използвате в рамките на три месеца.

Грозде
Гроздовите плодове са сред онези храни, които наистина е добре да се охлаждат. Не забравяйте да измиете гроздето преди съхранение, за да предотвратите гниенето му. Поставете го в хладилника някъде отзад, където е по-студено и внимавайте да не го помиришете с ароматни храни, тъй като те обичат да свързват различни миризми.

Лимон, портокал и лайм
Цитрусите са специфични и няма да го влошите, дори ако ги държите на стайна температура или в хладилник. Факт обаче остава, че те издържат до 4 пъти по-дълго в хладилника. Експертите по отглеждане на цитрусови плодове препоръчват първо да ги поставите в хладилника и да ги изнесете навън непосредствено преди консумация, за да ги затоплите до стайна температура, така че ще бъдат по-вкусни и сочни.

Растително мляко
Соя, ориз, бадем, мак, овес, кокос. Въпреки че не са млечни продукти, след отваряне се препоръчва да ги поставите в хладилник, не е необходимо да ги отваряте. Идеалната температура за съхранение е 7 градуса, трябва да ги изпием в рамките на 7 дни от отварянето.

Хляб
За да удължите срока на годност на хлебните изделия, поставете ги в торба от плат и ги поставете във фризера. След размразяване те ще имат същите свойства като пресния хляб. Внимавайте да не ги замразите, докато са горещи!

Авокадо и банани
Докато узреят, те се чувстват най-добре в кухнята на линия. Ако бананите са прекалено зелени, сложете ги в кафява хартиена торбичка и добавете ябълка или домат, за да ускорите процеса на узряване. След като узреят, авокадото е меко на повърхността, а бананите са красиво жълти - ще оценят, ако ги поставите в хладилника. Забавен съвет е да поставите зрял банан до неузряло авокадо. При банан процесът на узряване се забавя, докато авокадото узрява по-рано благодарение на банана. Но това не е добра комбинация?

Картофи
В хладилника не ви трябват erteple, bandurky или кирки. Истината е, че хладно място им върши работа, като изба или сух балкон. Най-добре са, ако са в картонена кутия, дървена кутия, хартиена торбичка или кошница. Хладилникът щеше да им придаде странен сладък вкус и те биха могли да гният по-лесно.

Домати
Научно доказано е, че ако ги съхранявате при температура под 12 градуса, способността им да „миришат“ също ще се охлади и те ще загубят сладкия си вкус. При консумация ще почувствате, че ядете пясък. Затова ги оставете в кошницата на кухненския плот или на масата, без пряка слънчева светлина.

Сода бикарбонат
Чудите ли се какво прави тази не напълно храна тук в истинския смисъл на думата? Содата за хляб определено е едно от нещата, които трябва да имаме в хладилника. Има суперабсорбиращи свойства и може да абсорбира всички неприятни миризми, които хладилникът предлага от време на време. Изсипете в чиния, сложете на рафт и след два дни премахнете с него всяка миризма, която е била в хладилника.