Дял
Японците имат напълно различно отношение към храната, отколкото останалия свят. Ако дълго време се опитвате да отслабнете и все още не сте постигнали очаквания резултат, време е да откриете една от най-добре пазените тайни. Тайната на стройността и дълголетието на японците.
Все пак японците са световни шампиони по дълголетие. Освен това няма значение на колко години са. Всяка от тях изглежда като свежа жена на двадесет години. Кожата им е без бръчки, телата им са еластични и тънки и буквално преливат от здраве. Те живеят на средна възраст от 85 години. Е, как го правят?
1. Основни храни от японската кухня
Японките използват главно следните храни в кухнята си всеки ден:
- рибата
- Морска храна
- зеленчуци
- соя
- ориз
- плодове
- зелен чай
2. Японците готвят домашна храна практически всеки ден. Традиционно се състои от риба на скара, купичка ориз, варени зеленчуци, мисо супа, нарязани плодове като десерт и зелен чай. Около 10 процента от световната риба се консумира в Япония. Въпреки факта, че японците съставляват само 2 процента от световното население. Дълголетието се гарантира от дневната доза омега-3 мастни киселини. И фактът е, че друг фактор е, че те консумират 5 пъти повече зеленчуци от останалите. Това са предимно зеле, броколи, зеле, карфиол или брюкселско зеле.
3. Пресни и сезонни храни. Японците подчертават използването на пресни сейонни храни. Според Наоми Мория японските супермаркети са рай за свежестта на храната. Свежестта не означава, че храната е била опакована снощи или тази сутрин, а буквално сега.
4. Малки порции няколко пъти на ден. Японците ядат много храна през деня, но на малки порции. От детството те също се научават да се хранят бавно и да се наслаждават на всяка вкусна хапка. Винаги можете да получите храна от тях на по-малки порции.
Следните принципи преобладават в кухнята на всяка японка:
- всяка храна се сервира в собствена купа
- Ще взема само по малко от всяка храна
- по-малко винаги е повече
- всяка храна е подредена на пяна, за да подчертае естествената й красота
- най-добрата храна е тази, която е прясна
5. Гответе леко и внимателно. Японките в кухнята умишлено готвят лесно и нежно. Гответе на пара по-голямата част от храната, печете на скара в тиган, тиган, варете и бъркайте бързо на уок. Те използват масла и ароматизирани бульони, които са от полза за сърцето. Тези закуски се ядат до насита, а не до пълнота.