Намаляването на приема на въглехидрати в диетата води до по-голяма загуба на мазнини и подобряване на здравето повече от различните диети с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на въглехидрати. В тази поредица от статии ще обясним защо.
Замяната на въглехидрати с протеини и добри мазнини може да увеличи ситостта и метаболизма на здравето. За всеки един процент повече протеин хората естествено намаляват приема на калории с между 32 и 52 калории на ден.
Този факт е добре документиран. За съжаление медицинските и хранителни общности не са склонни да представят диетични планове с ниско съдържание на въглехидрати. Научният анализ на диетите при диабет предполага, че лошият поглед на медицинската общност към диетите с ниско съдържание на въглехидрати се дължи на следните елементи.
Първо, има реакция срещу диетата на Аткинс, която позволява прием на мазнини без ограничение. Здравните организации са го приели буквално, страхувайки се, че хората ще прекалят с мазнините.
Всъщност научно контролираните диети, които са с високо съдържание на протеини и мазнини и позволяват на субектите да се хранят, както им харесва, водят до намаляване на общия прием на калории поради намаляването на глада им.
Второ, По-голямата част от медицинската общност твърди, че загубата на тегло при диета с ниско съдържание на въглехидрати може да се дължи на загуба на вода в организма, причинена от намаляване на запасите от мускулен гликоген. Това е вярно, но само през първите няколко дни на диета с ниско съдържание на въглехидрати. След две до три седмици настъпва първата загуба на мазнини, което е доказано отново и отново в научни изследвания.
Трето, високият прием на въглехидрати заедно с високия прием на мазнини води до значително лош състав на тялото, повишени нива на триглицериди, възпалителни състояния и повишен риск от сърдечно-съдови заболявания.
Какво да отнеме от него:
Определете разпределението на макронутриентите, което ще ви позволи да приемате идеалното количество калории, без да се налага да седнете, за да намалите порциите. След хранене трябва да се чувствате доволни и да избягвате гладуването и постоянния глад за храна.