Фитохормони в растенията или защо няма нужда да вярваме на мита, че плодовете и зеленчуците вече нямат хранителни вещества.
Ефектът на храненето върху здравето

Казват, че здравословното хранене е по-скъпо и отнема много време. Сигурно сте чували тази гледна точка, разпространявайки се със скоростта на звука, ръка за ръка с препоръки за промени в начина на живот, особено за хранене. Според мен това е по-скоро оправдание, в най-добрия случай невежество и само повърхностно мнение. Но нека се оправим.

по-скъпо

Нашето семейство също е претърпяло определени форми на хранене и експерименти. Няма да ви убеждавам, че се храня здравословно от 20 или 30 години. Не знам, все още нямаше такова просветление или беше много малко. Четох различни препоръки и статии, за щастие не спазвах диетата, защото нямах твърда воля и просто не мога да съм гладен и не мога да гладувам (защото се променям от добро на лошо - беше преувеличено, но въпросът е обобщен) И аз обичам сладкиши твърде улей. По-малко сега, защото знам, че това е порочен кръг и лошите ми детски навици. Моите полети.

С нарастващите здравословни проблеми започнах да се посвещавам на диетата, това ме привлече отдавна в тази посока, но вероятно не беше точното време. Бях изстрелян от курс по диетолог, няколко различни качествени лекции, моята диагностицирана с целиакия и сериозни заболявания в нашето семейство. Тук разбрах колко малко знам за храненето, доколко то може да се повлияе от него, въпреки факта, че си мислех колко много вече знам и как то ме движи. Но той продължи да учи. и завърших университет - катедра „Хранене на човека“. И колкото повече знам, толкова повече искам да знам, защото чувствам, че знам малко.

Може би е възраст, нямам 30 или 40 вече празнувам, така че когато видя препоръка на млада котка относно храненето, просто се усмихвам и искам да го напиша след няколко години, независимо дали това е променило мнението относно препоръката за всички и какво се отнася за всички.

Да, има няколко основни правила, но всеки трябва да ги адаптира към себе си:

  • следете сигналите на тялото си за диета
  • Яжте колкото се може повече основни храни и ястия
  • има движение (нямам предвид пътя до и от колата)
  • не бройте калории и не изпитвайте стрес от ядене, но и не преяждайте
  • не спазвайте диета

А какво да кажем за идеята, че е скъпо и отнема много време? Нека се опитаме да го разделим:

Здравословно хранене:

  • купуваме основни, непреработени храни, зеленчуци, плодове, млечни продукти и вода
  • Освен витамини и минерали и основни хранителни вещества, зеленчуците и плодовете съдържат и фибри, които са не само необходими за правилното функциониране на храносмилането, но и засищат, така че ще ядете (ядете) по-рядко.
  • има движение (нямам предвид пътя до и от колата)

Нездравословно хранене:

  • купуваме полуфабрикати, когато не четем състава и по този начин получаваме ненужна комбинация от добавки и захар, която ни подкрепя в други неконтролирани апетити
  • храни на базата на бяло брашно и захар с добавки се обработват напълно по различен начин от зеленчуците след консумация, те бързо се превръщат в глюкоза, което повишава нивото на кръвната захар и ние винаги сме гладни и незабележимо тихо започваме да стимулираме болестите на цивилизацията и в допълнение трябва все още Яжте.
  • сладки малини = захар и добавки. имаме ли нужда от него? . причинява същото, което вече описах

И сега, ако съберем цените на покупките на здравословна храна и цените на нездравословните покупки, след няколко дни сме на същата цена, защото консумирате два пъти повече нездравословни от здравословните. А отнема време? Когато нарязвате моркови, ябълки и шепа ядки или сирене за работа, вместо кисел ароматен кок с куп сладко сладко (солените бисквити са еднакви), по-здравословният вариант ще ви посее по-дълго, защото иначе се обработва по време на храносмилането, тялото получава правилните хранителни вещества и няма да напълнеете и няма да ви се яде отново за известно време заради глюкоза и инсулин. Но отново искам и трябва да отбележа, че здравословното и балансирано хранене не означава, че ще забраните всичко. Ще имате този кок или шоколад. Е, няма да е всеки ден, защото това ви е ясно и знаете, че не става въпрос за вкусове, а за хранене и здраве. Тук е много полезен откъс от добре позната стара песен: „Любовта ми вече не е на 30 години, нямам дори 35 години и че това са красиви години, мислех да ги запазя. ”

Метаболизмът на храносмилането се държи различно с възрастта. забавя се, хормоналните промени правят своето, понякога под натиска на грешки и грешки в храненето, метаболизмът е по-внимателен и спестява мазнини. Понякога той просто натрупва запаси или не може да обработи правилно хранителните вещества. По тази причина трябва да го убедим, че ще му дадем това, от което се нуждае, и няма да го притесняваме и натоварваме. И ако искаме да отслабнем малко и трайно и да поддържаме теглото си, точно около 40, това е индивидуална тема, защото сме различни. ние сме уникални, както и метаболизмът на всеки от нас. И това е животът и нашите радости и притеснения в него. Ако се интересувате от моето мнение и искате да поговорите или да получите съвет, аз съм тук за вас. защото това, тази посока и новите знания в нея са моята страст. това не е само моята работа, а това, което ме изпълва. И чувството, когато получа обратна връзка за това как съм помогнал или режисирал. той е най-голямата награда за мен.