вода минерали

СЛОВАКИЯ - Салмонелозата е чревно инфекциозно заболяване. Проявява се с гадене, главоболие и втрисане. Това е последвано от повръщане, коремна болка и диария. Следователно, рехидратацията на тялото е важна, тъй като много вода и минерали напускат тялото чрез диария.

Летният сезон и по-високите температури също са свързани с повишена честота на салмонелоза. "Въпреки че заболяването за салмонелоза се отчита през цялата година, то има типичен сезонен характер с максимална заболеваемост през летните месеци до септември", каза говорител на Службата за обществено здраве на Словашката република.

Ето защо е важно да се придържате към принципите и предпазните мерки:

  • Суровините, полуфабрикатите и готовите продукти, т.е. епидемиологично рискови храни като деликатесни продукти, включително майонезни салати, меки сладкарски изделия, насипен сладолед и готови ястия, не трябва да се съхраняват при температури, които могат да застрашат здравето.
  • Студената верига не трябва да се прекъсва на нито един етап от производството, дистрибуцията и продажбата.
  • Друг принцип е спазването на потреблението на тези продукти. Продуктите не могат да се продават след изтичане на срока на годност. Например насипният сладолед може да се продава до 24 часа след замразяването му.
  • Продуктите с майонеза и картофени салати трябва да се продават в рамките на 24 часа след края на производството им.
  • Трябва да се внимава и при съхранение и транспортиране на яйца. В техния случай температурата на съхранение варира от +5 до + 18 ° C.

Преди и по време на туристическия сезон публичните здравни власти извършват и специални инспекции на съоръженията, които предоставят услуги, свързани с приготвянето и сервирането на храни и напитки. Според ÚVZ регулирането на мерките за отстраняване на недостатъци и санкции също допринася за по-добрата подготовка на съоръженията за следващия летен туристически сезон.

  • Най-важното е рехидратацията (прием на достатъчно количество течности) на организма, защото много вода и минерали напускат тялото чрез диария.
  • Антибиотиците трябва да се използват само при пациенти с други съпътстващи заболявания или при изтощени пациенти, за да се предотвратят допълнителни усложнения.
  • Диетична храна.