„Благодаря ви много за много бързо обработената поръчка, която достигна най-доброто състояние. Всички точно опаковани, изключително съм доволна и много благодаря за хубав подарък, който ме зарадва, защото не го очаквах:) Пожелавам ви приятен ден и много щастливи клиенти. "
червено зеле
Днес можем да избираме от различни видове зеленчуци и плодове според собствения си вкус и според настоящите планове за готвене. Днешният обект на изследване за мен обаче ще бъде червеното зеле. Най-често го свързваме с празници с гъски и патици, но той трябва да стане част от различни салати и други пресни ястия в менютата ни, което благодарение на чудодейните ефекти на зелето ще укрепи имунитета ни и ще добави чудодеен елемент към селена. Червеното зеле се характеризира с факта, че може да извлече толкова селен от почвата по време на растеж, колкото всяко друго полезно растение, което отглеждаме в нашите условия. Зелето има положителен ефект върху храносмилането ни и подрежда движението в червата ни. Трябва да се научим да го консумираме и да го подготвяме по много начини и тялото ни ще бъде доволно. Нека да разгледаме неговия състав и ефектите, които ни носи всеки къс от него.
Какво е?
Червеното зеле се отглежда традиционно у нас отдавна. Отглежда се и в страните на изток от нас. Много е добър за съхранение. Най-ефективно е да се съхраняват зимни сортове. Когато купуваме червено зеле, трябва да предпочитаме по-малки и по-затворени глави, защото те имат по-изразен аромат, както и по-високо съдържание на активни съставки. Червеното зеле беше истински източник на витамини и необходими вещества за нашите предци през цялата зима.
Състав
Както споменах във въведението, червеното зеле е способно да абсорбира огромни количества селен от почвата. Това прави това, за да предпази растителните клетки с високо съдържание на вода от атаки на свободни радикали. Селенът е част от имунен ензим, без който ние и нашите клетки не бихме могли да съществуваме. Сто грама червено зеле може да съдържа до 5 микрограма най-висококачествен селен. Например селенът в нашето тяло понижава кръвната захар или помага на кислородните мускули. Освен селен обаче, червеното зеле съдържа и ниацин, по-точно витамин В5. Този витамин има благоприятен ефект върху цялостното ни настроение и метаболизъм. Също така в зелето откриваме витамин С, който има голям ефект върху имунитета ни, цинк, който влияе върху мозъчната функция, както и нашето либидо и фолиева киселина, която помага при хематопоезата. В допълнение към тези вещества в зелето обаче откриваме много широк спектър от всичко, от което се нуждае тялото ни. Затова не бива да го пренебрегваме в магазините и да го консумираме много често.
Ефекти
Червеното зеле може да е незабележим зеленчук, но ефектите му обхващат много области, с които може да имаме здравословен проблем. Най-често помага в следните области:
- Укрепва имунитета
- Понижава кръвното налягане
- Помага на храносмилането ни
- Той детоксикира
- Подпомага производството на сперма
- Укрепва либидото
- Предпазва тимуса
- Стимулира клетъчната енергия
- Подмладява
- Подобрява настроението ни
- Засяга дейността на мозъка
Зеле за здрави черва
Зелето е чудесен помощник в храносмилането ни. Храносмилането е важно за нашето благосъстояние, но е много важно и за всеки проблем в тялото ни. С правилното храносмилане ще се възстановим много по-бързо и ще се оправим. Затова трябва да обърнем внимание на метаболизма си, да консумираме храни, които го насърчават, защото храносмилането е в състояние да премахне всички вредни вещества от тялото ни.
Ако се интересувате от въздействието на зелето, трябва да посегнете към него все по-често и да свикнете с интересния му вкус. Можете да го приготвите по няколко начина. Дали като гарнитура под формата на салата или като готвени ястия и други подобни. Зелето ще ни доставя голямо количество полезни вещества и особено селен, който не намираме толкова лесно в храната си. Доказано е, че селенът, който вкарваме в тялото чрез зеленчуци или плодове, е много по-добър от селена, който се набавя от месото. Ако обаче не обичате зеле, можете също да си го набавите от месо или да се съсредоточите върху хранителни добавки, които просто ще ви дадат това вещество в концентрирана форма.