Някои хора подслаждат напитката с класическа кристална захар с лъжица, други я изсипват от практични хартиени торбички, но все още има домакинства, където порцеланова купа с кубчета захар играе директно. Може би никой друг начин на съвпадение не е подходящ за красиво декорирана услуга за чай и кафе. Обаче ни хрумна, че захарта на бучки може да има други цели. Затова започнахме да разберем.
Захарните кубчета са имали и все още се използват основно като подсладител. Хората обаче са креативни и заровете не винаги завършват само в чаши кафе или чай. Но добре. Нека започнем със стария познат „къде беше, там беше“.
Зад всичко стои жена
Изминаха повече от 170 години, откакто добавяме малки кубчета към чай или кафе. Разбира се, те са изобретили захар много преди това, но ние можем да използваме формата на малки кубчета благодарение на недоволна жена.
До 1841 г. се използват само някои конусовидни бучки, от които захарта се нарязва или остъргва. По време на едно от такива косене тя също беше ранена съпруга на Якуб Крищоф Раду, тогава директор на захарната рафинерия в Дачице, Чехия. Самата тя предложи поради подобни случаи да се правят кубчета захар, които, разбира се, бяха много по-практични. Джеймс като подходящ съпруг изпълни това, което видя пред партньора си, и от 1843 г. рафинерията Dačice получава патент за производство на кубчета захар. Според музея в Дачице за производството му са използвали преса и месингова плоча с 400 квадратни отвора.
Между другото, от 1983 г. в парка Дачице стои гранитен паметник в чест на бащата на кубчета захар Якуб Крищоф Рада.
- Кафява захар срещу бяла захар Кое е по-здравословно Колко захар да се яде на ден
- Книгата Готвим здравословно без глутен, захар и мляко (Раман Прасад) Мартинус
- Книги Храна и напитки Диети, здравословна кухня Здравословна кухня Без захар, мляко, пшеница Martinus
- По-добре е да ядете човек без мазнини или без захар - Наука и технологии
- Кубчета Elemnosqueeze