„Знаете ли, не искам да свалям много, най-много 10 килограма, защото съм генетично решен да съм дебел през целия си живот. „Това беше първото изречение от устата на 20-годишната Данка, която по това време вече тежеше повече от 100 кг.

данк

Постепенно разбрах, че Данка е единствено дете, но има многобройни роднини - девет братовчеди и двама братовчеди. И всички те са дебели и дори по-дебели. няма проста генетика. Появява ли се диабет в семейството им? - питам в усилие да разбера семейната история. „Разбира се, но най-вече само лесният за вземане на наркотици, само двама чичовци и три лели инжектират инсулин. Но изглежда, че и един от братовчедите ще трябва да започне да инжектира, защото наркотиците вече не го приемат. „Данка описва ситуацията леко, с примирителна усмивка, в края на изречението отново се споменава за генетика.

Питам Данка как прекарва почивните дни. Очите й светят и тя говори за печене на две или три торти с майка си всяка събота, такива честни домашни. Единият е винаги от закваската, единият със сметана, а третият, те винаги опитват някаква нова рецепта, за да накарат всеки да се оправи. Чудя се как едно домакинство от около трима зарежда три торти всеки уикенд и пита Данка какво прави в неделя? „Е, в неделя ходим на гости или празнуваме с роднини, или идваме от семейството да ни посетят. „Опитвам се да попитам колко торти ще вкуси Данка на такова тържество. „Но всяка домакиня винаги ще донесе там нещо ново и интересно и е добра идея да опитате всичко, така че никой да не се обиди. Винаги са десет или дванадесет парчета и разбира се винаги носим нещо вкъщи всеки път. "

Ще се опитам да спомена движението на чист въздух (някак си дори не смея да използвам думата „спорт“), но Данка веднага става сериозна и на лицето й се появяват притеснения: „Е, знаете ли, много се потя и дишам лесно и когато той ме духа, веднага настивам. Сутрин нашите хора ме карат на училище с кола, а следобед се прибирам с автобус, за да не се разболея. "

Насочвам вниманието си към храносмилането на Данк - когато споменавам Панкреолан, Данка се усмихва, кима с ръка и ресни, „Винаги го нося със себе си в чантата си, включително Креон, Хелицид и Еспумизан. Всички вкъщи го използват. „Данка признава, че има проблеми с дефекацията (понякога няма изпражнения в продължение на четири или пет дни), но майка й, леля и братовчед също, така че пак това е генетиката.

Единственото, което наистина тревожи Данка, е страхът, че след като намери правилния мъж, няма да може да има деца с него - тя никога не е имала менструален цикъл, диагностицирана е с кисти на яйчниците на петнадесетгодишна възраст, и въпреки че тя използва контрацепция през цялото време, те продължават да се размножават и да растат. И тъй като безпомощният й гинеколог каза, че трябва да отслабне, тя дойде при мен.

И накрая, нещо, което може да бъде уловено, помислих си и което не може да бъде обвинено в генетиката в това семейство. Ако използвах поетично сравнение, генетиката на всеки от нас е като заряд в оръжие, което може да съкрати или прекрати живота ни, но пръстът на спусъка на това оръжие винаги държи нашия начин на живот. И тук всеки от нас може и трябва да поеме отговорност

Ясно ми е, че Данка не е готова за някаква фундаментална промяна в диетата си. Тя може да пече добре, но изобщо не може да готви и семейният й произход няма да й помогне много в това. Ще се опитам да използвам за какво - такъв напредък фокусът на обучението на Данкино - тя учи икономика, обича да работи с числа, обича Excel. Предлагам й да направи таблица, която изчислява енергийната стойност на сладкишите, които пече у дома. Вярвам, че това ще й помогне да осъзнае колко излишна енергия получава, консумирайки тези сладки изкушения.

На следващата среща бях изумен колко подробно Данка изпълни задачата - тя беше обработила 27-те най-често печени торти в семейството им в базата данни. Енергийната им стойност варира от 1600 до 2500kJ/100g. Самата Данка изчисли, че през последните два уикенда е консумирала най-малко 6000 kJ на неделни тържества само чрез десерти и със сигурност е обидила половината от семейството, защото не е отнела от всичко, което се предлага.

Разбрахме се, че той непрекъснато ще допълва своята база данни не само с други сладкиши, но и с обикновени ястия, които се приготвят у дома. Предложих да установим правило, че той ще консумира торти само в обществено необходими ситуации - тоест само на неделни празненства. В събота за печене ще бъде разрешена необходимата дегустация, но от понеделник до петък той ще има торта набързо. Данка колебливо се съгласи.

Три седмици периодично гладуване на пай донесе на Данке първите загубени 5 кг. И докато нейната база данни за торти и ястия нарастваше, тя избра торти с възможно най-ниската енергийна стойност на тържествата и дори се научи да не довършва цялото парче и да го премести в чинията на баща си или майка си. В експерименталната част на домашното печене тя се фокусира върху суровите сладкиши, но скоро установява, че енергийната им стойност често е равна на тази на шоколадовата торта. Като цяло Данка стана експерт в състава на тортите, разпространени по нашите географски ширини за два месеца и свали първите си десет килограма. Тя забеляза, че вече не се изпотява и не задъхва и дори изпражненията се появяват повече - по-рядко и без проблеми.

По това време майката на Данк падна на преден план толкова нещастно, че счупи крака си в глезена и ръката си в китката. Престоят й в болницата беше удължен до пет седмици, през които Данка трябваше да се грижи за домакинството. Оборудвах го с най-простите рецепти за приготвяне на разделена диета и започнахме да се учим да готвим в движение. Докато се зареждаше с чиния със задушени зеленчуци в чиния, тя също печеше картофи за баща си - и двамата бяха доволни. Данка учи бързо и отслабва още по-бързо - в края на хоспитализацията на майка си тя достига тегло от 80 кг.

Гинекологичният преглед потвърди значително подобрение в състоянието на яйчниците - след тристранно споразумение с Данка и лекаря прекратихме контрацепцията. Данка вече разбра, че основната причина за поликистозните яйчници беше и е прекомерното й телесно тегло, затова тя продължи да готви всички свои ястия и минимизира дегустациите на торти по време на тържества. Не беше лесно, но визията на собственото й дете беше достатъчно мотивираща за нея. Четири месеца след спирането на контрацепцията, Данка получи спонтанната си менструация за първи път в живота си - малко след двадесет и първия си рожден ден.

Е, както във всеки процес, тук дойде кризата - нашата след Коледа с наближаващия Валентин. Красивата Данка, която тежеше само 75 кг по това време, имаше само тъга и безнадеждност в очите вместо радост: Тя прошепна през сълзите си. Разбрах тъгата на Данк, но разбрах, че най-ограничителният начин тук е нейният начин на живот - тя или е била в училище с абсолютен превес на момичетата, или в широк семеен кръг, без възможност да се срещне с някой нов.

Как просто разбрахте, че излиза от черупката ви? Отхвърлих фитнеса, кучето и дори онлайн запознанствата - Данка просто никога не би се предала. Какво ще кажете за това, че нейната уникална база данни за торти е достъпна в Интернет? Просто намерете подходящ J програмист

А останалото е история - Янко е изключително тънък интроверт и много сръчен програмист. Тъй като той страда от няколко хранителни алергии и непоносимост, ние търсим заедно начин да се храни, без да страда. Когато двамата се срещнаха за първи път, нещо неопределимо прескочи, въпреки че дори не се погледнаха в очите - вече година са заедно, Данка готви и пече, Янко яде и яде всичко с удоволствие, Данка я държи 68 килограма и Янко я гледа като слънцето на живота ти. Те говорят за детето заедно, но не го планират, преди да ремонтират малка къща в покрайнините на града.