БЕЗПЛАТНА доставка над € 18.90
Когато купувате продукти на Wolfberry на стойност поне € 18.90, получавате Безплатна доставка.
На склад повече от 5 броя
Днес изпращаме, утре на твоето място.
Естествено брашно от елда без глутен е подходящ за печене и готвене. Той има високи хранителни и диетични стойности.
Описание
Елдовото брашно се произвежда от зърна на Fagophyrum sp. Това растение принадлежи към семейството на кълвачите и, въпреки че не е зърнена култура, обикновено се класифицира сред зърнените култури поради своите брашни зърна. В момента в света има голямо развитие в отглеждането на елда, особено за нея високи хранителни и диетични стойности.
Елдата е важен източник на фибри, минерали и витамини, особено витамини от група В и витамин Е. Съдържащият се режим, който се нарича още витамин Р, помага, наред с други неща, за правилната функция на сърдечно-съдовата система. Можете да увеличите ефекта от рутината, като консумирате едновременно сурови плодове и зеленчуци, които съдържат достатъчно витамин С.
Елдовото брашно може да се използва както за печене, така и за готвене. Смесено с друго брашно, то прекрасно подобрява вкуса на ястията и сладкишите. Но има едно малко усложнение за традиционната чешка кухня. Благодаря, че бяхте в него липсва глутен, така че няма да правите класически чешки сватбени торти от него. Можете да разрешите това малко неудобство, като добавите ксантанова гума, която помага да се подобрят не само свойствата на тестото, но и сладкишите с него ще бъдат много по-дълго чупливи и ще изсъхнат по-бавно.
Хранителни стойности в 100 g
Енергия: 1402 kJ/335 kcal; Протеини: 13 g; Мазнини: 3 g; Въглехидрати: 61 g; Фибри: 10 g; Вода: макс. 13 g.
BIO продукт под контрол: CZ-BIO-002
Витамини и минерали в 100 г брашно от елда
Калций: 18 mg; Желязо: 2,2 mg; Калий: 347 mg; Натрий: 1 mg; Фосфор: 347 mg; Магнезий: 231 mg; Витамин В1: 0,1 mg; Витамин В2: 0,43 mg; Витамин В6: 0,21 mg; Витамин Е: 1,03 mg; Ниацин: 7,02 mg.
Страна на произход
Алергени
Естествено, той не съдържа глутен, но опаковката може да съдържа следи от него.