Всички те говореха за тях, сега сами си правят сайдер и всички им помагат

Училищата, които са учили, също помагат на братята Опрендек в бизнеса.

Габриел Опрендек е на 22 години и с брат си Радослав, който е с година по-малък, те оглавяват компанията Opre´Cidery, която от една година произвежда и продава напитка от ферментирал ябълков сок.

„Ние формираме основата на нашата компания, кръстихме марката след нас и сме нейното лице“, казва Габриел. Цялото семейство им помага - от родители до братовчеди до приятели.

Сайдър опита за първи път Габриел на гръцкия остров Родос, където през лятото работи на непълно работно време.

„Когато се върнах от пътя, започнах да нося сайдер от Дания и Великобритания, по-късно докарах различни от Естония, Швеция, Германия и Южна Африка. За семейството беше преживяване да опитате напитка, която никога не са срещали досега “, казва Габриел.

Ябълковото вино от Южна Африка, въпреки че Габриел донесе само една бутилка от него, се приближи до брат си Радослав, така че те започнаха да мислят за приготвянето на тази напитка.

„Той изучава биология, толкова лесно да се разбере как се прави сайдер. По това време изучавах маркетинг и икономика в Дания и установих, че мога да го продам “, казва Габриел.

извикаха

Те се подготвяха една година

И така започнаха да правят бизнес заедно. Габриел признава, че тяхната природа и интереси са напълно различни "Но в компанията, напротив, това работи за нас".

Габриел анализира пазара в продължение на половин година, за да подготви стратегия за влизане и цялостна концепция. „Започнах да изготвям бизнес план въз основа на това как съм преподаван в университет в Дания“, казва той.

Задачата на Радослав беше да измисли рецепта за сайдер. Той експериментира с ферментацията на ябълков сайдер и след една година те успяват да направят напитка.

Прочетете и други статии:

„Има много упорита работа и мотивация да продължим въпреки провала“, казва Радослав. Габриел все още учи в Дания, така че пътува до Северна Европа на всеки две седмици за изпити и след това се връща у дома, за да подкрепи брат си Радослав.

Компанията е основана миналия април. Искаха да хванат лятото, защото тогава се продава най-много сайдер. След една година работа, според Габриел, компанията все още понякога е организиран хаос. „Ние също правим грешки, но отново се учим от тях“.

Те произвеждат в малките помещения на бившата пекарна и пицария в кошишката част на Барса. Не трябваше да инвестират много в помещенията. Те произвеждат средно 2500 литра сайдер на месец.

Лихва, все още няма печалба

Oprendeks нямат проблем с клиентите. Те се интересуват, особено от хора, които са били в чужбина, имали са възможността да пият сайдер и го търсят в Словакия.

Това е и доста нов продукт, който е привлекателен за клиентите, добавя Габриел. „Във всяка страна, в която пътувах, видях, че сайдер се пие в подобна степен като бирата, но в Словакия по това време никой не го е произвеждал“, казва той.

Компанията все още не е на печалба. Според него продажбите зависят до голяма степен от сезонността и от факта, че те са малка стартираща компания. „Все още не печелим поради високи инвестиции, които постепенно се изплащат“, казва Габриел. Ето защо те се опитват да поддържат разходите възможно най-ниски, като по този начин спестяват и от заплатите си.

И с какво са имали най-големите проблеми в началото на бизнеса? Липсваха им контакти в бизнеса, тъй като повечето техни връстници са студенти и не се движат в тази област.

„Имахме и малък опит с правенето на бизнес в Словакия“, казва Габриел. Липсваше им информация какво трябва да направят и какви са техните законови задължения. „Понякога мениджърите дори не ни приемат сериозно, когато се появим като двама млади предприемачи, а какво правим“, добавя той.

Не се убеждавайте

И какво биха препоръчали на хората, които обмислят бизнес? Те не трябва да се договарят. „В началото на бизнеса се страхувахме и много хора ни изхвърлиха от него, но ние мечтаехме да имаме собствена компания, въпреки техните мнения. Сега всички ни подкрепят “, казва Габриел.

Понякога според него клопките в бизнеса са само в съзнанието на хората и реалността е различна. Той обаче признава, че понякога биха могли да получат съвет от по-опитните и по този начин да избегнат излишни грешки.