Искате ли да се насладите на богатите офиси за чесън и тази година? Ако не сте засадили нищо през есента, нищо не се случва, все още имате чудесна възможност да получите богата реколта от този супер здравословен зеленчук. Всичко, което трябва да знаете, можете да намерите в нашата статия.

Охладете чесъна!

иска

На нашата територия се засаждат предимно есенни сортове. За тях важи просто правило - засадете възможно най-скоро. Ако не сте засадили през есента, тя може да бъде заменена с разсад през пролетта. Важно правило обаче е преди него карамфилът се охлажда до 4 - 10 ° C за 2 до 6 седмици и им се дава така нареченото състояние на покой, т.е. форма на хибернация. Веднага след това е необходимо да засадите чесън. Пролетни сортове ние засаждаме какво първо - веднага щом почвата се разтопи, което означава през февруари или март. Неписано правило казва, че това трябва да се случи, когато температурата навън през март е три поредни дни по-висока от 10 ° C.

Избор на сортове

Един от най-важните фактори, влияещи върху качеството на културите, е изборът на правилния сорт. При засаждането на трапезен чесън не се гарантира качеството и произходът на чесъна. Следователно е по-подходяща алтернатива за избор овощна градина чесън, които можете да закупите в магазини с градински принадлежности или директно от производителя, който ви гарантира страната на произход.

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

Реколтата от чесън се събира предимно в началото на август. Ако отнемете твърде много време за събиране на реколтата, отделните глави чесън няма да се разпаднат. Вкусовите характеристики на отделните сортове се различават малко, затова е най-добре да изберете сорта, който ще ви подхожда най-добре.

Подготовка на почвата

Почвата през пролетта трябва да се подготви през есента. Ако не сте имали време да подготвите почвата, ускорете почвата веднага щом студовете отшумят, така че трябва да го направите не по-късно от седмица, преди да започнете да засаждате чесън. Почвата трябва да бъде аерирана или допълнена с гранулиран тор. При торене е необходимо да бъдете внимателни, ако торите с оборски тор, можете да изгорите чесън. Засаждането на чесън трябва да започне възможно най-скоро.

Малко преди засаждането е препоръчително да се включи компост или минерален тор на дълбочина 10 - 15 cm. Необходимо е да се обърне внимание разрохкване на почвата - не трябва да е по-дълбоко от 15 см непосредствено преди засаждането. По-дълбокото накисване се отразява неблагоприятно на разсада. Вторият вариант е почвата да се излее добре около седмица преди засаждането и да се остави да се утаи. Ако подозирате, че в почвата може да има болести, наводнете почвата.

Мариноване на чесън

Мариновайки чесън, ние го предпазваме особено от гъбички. Важно е да се отбележи, че чесънът, който вече не е засегнат, вече не се маринова. Ето защо ядем само здравословен карамфил. Разтворът Sulko се използва главно за ецване, но на пазара има и други продукти.

Мариноване преди засаждане - Отделете здрави неповредени карамфил и накиснете в приготвената суспензия за 20 минути. Ще ги оставим веднага.

Рецепта за екологично мариноване: Разтворете 1 PL сода за хляб в 3 литра вода. Оставете карамфилът да се накисне в този разтвор за една нощ. Преди да засадите карамфила, накиснете за още 3 минути водка или разреден чист алкохол.

Засаждане на чесън

Засаждаме чесън Слагам ръка - това е частта от скилидката, от която растението не покълва. Това е по-тъпият и по-груб край. Засаждаме чесън на редове на разстояние 20 - 35 см и на редове на разстояние 10 - 15 см. Колкото повече място, толкова по-добре. Дълбочината на засаждане може да варира в различните региони и особено за зимите, които живеят там. Общото правило е дълбочина на засаждане от 5 см, но това може да варира от 3 до 10 см. По-малка дълбочина в по-топлите райони, по-малка в по-студените райони.

Можем да направим дупки с щифт, но в такъв случай трябва да бъдем внимателни добра компресия на почвата наоколо, защото в земята не трябва да има въздух. Най-добрият метод за засаждане е внимателно да избутате карамфила в почвата и след това да ги покриете. След това е препоръчително да се уплътни почвата. Особено по време на есенното засаждане е необходимо почвата над засадения чесън да се покрие с мулч. За тази цел се използват и смърчови игли (клони). Сено, слама, трева или листа също са подходящи. Не използвайте обаче растения, които съдържат семена на плевели или дървесни стърготини, които изчерпват азота от почвата. В допълнение към по-постоянна температура, мулчирането ще осигури по-добро задържане на влага и по-малко плевели. В по-влажните райони обаче може да не е подходящ поради възможността от гниене.

Третиране по време на вегетация

Чесънът може да се оплоди предимно през пролетта. Не трябва обаче да се тори през последния месец преди прибиране на реколтата.
Чесънът предпочита влажна (но не кална) и рохкава почва. Редовното поливане, плевене и разрохкване на почвата е много полезно за него. За гурме чесън, колкото по-голям, толкова по-добре. Чесънът трябва да бъде с разумен размер, дори по-малък от по-голям. Малко по-малкият чесън обикновено има по-интензивен вкус и аромат. Ето защо, за да постигнем истински гурме чесън, не препоръчваме много торене. Напояването обаче трябва да бъде редовно и адекватно. Можете да тествате правилността на напояването, като вкарате пръста си на дълбочина, където расте чесънът, и ако усетите, че влагата и калта не полепват по пръста ви, влагата е достатъчна.
Някои източници посочват, че за по-големите чесъни е препоръчително да се режат част от стъблото на чесъна. Тук бихме могли да препоръчаме да опитате тази техника в нашата собствена градина и да вземете решение за резултатите. Трябва обаче да се отбележи, че такива "увеличени" чесън са по-малко трайни.

Реколта от чесън

Зрелостта на реколтата на чесъна е зависими от много влияния. Основните влияния са разнообразието и местният климат, които могат да се променят всяка година. Първо, чесънът се събира от есенните насаждения (приблизително през юли). Кичурите, които оформят цветното стъбло с pacibulky, не падат. Те се събират, преди да се развият пацибулките, когато цветното стъбло започне да пожълтява. Широколистни нелепчета от есенни насаждения, но особено пролетни, които имат по-фини, по-тесни листа, се събират, когато започне да пада. Късната реколта се разпознава по факта, че главата чесън започва да се разпада на отделни скилидки. Оставете събраните чесънни растения да изсъхнат директно върху хребетите.

Съхранение на чесън

Есенният чесън трае около 3 дни, ако се съхранява добре пет, пролет до осем месеца. Разбира се, тя трябва да е суха и тъмна, добре изсушена, вързана на венци или отделно в кутии. Идеалната температура е от 0 до 2 ° C. Дългосрочно съхранение е възможно след обработка на скилидките чесън чрез изсушаване, пресоване, ецване или смилане и зареждане в сол. Замразяването под -12 ° C не е подходящо, тъй като важните вещества, особено алицинът, се унищожават.