Въпреки че всички вече знаят, че френският начин на хранене води до ниско тегло, здраво сърце и по-дълъг живот, все още го наричаме парадокс. В какво е „тайната“? Например французите не консумират промишлено преработени храни, никакви подсладители, заместители на мазнините и т.н. Те не избягват мазнините, но приоритет са „здравословните мазнини“, съдържащи се, да речем, в ядки, маслини или риба сьомга. Французите също не избягват въглехидратите, не приемат хранителни добавки и си позволяват вино за обяд или вечеря.
Д-р Уил Клоуър създаде програмата „Пътят към здравословно отслабване“ и учените доказаха, че неговите препоръки са наистина ефективни, намаляват теглото и дори намаляват лошия холестерол. В книгата Французите не спазват диети представя 10 прости стъпки, включително рецепти за вкусна храна, за да превърнем френския начин на живот в част от нашето ежедневие. Д-р Clower ви показва как да живеете живота по френски, като същевременно оставате стройни и здрави. Освен това можете да ядете храните, които наистина обичате.
Каква е уловката? Всъщност нищо. (Екстракт)
Clower установи, че сме заменили до голяма степен качествените натурални храни в редовната си диета с различни полуфабрикати. Те са пълни с консерванти и съставки, популярно наричани здравословни храни с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, но които човешкото тяло не може да обработи добре и това причинява наддаване на тегло.
10 прости стъпки по пътя към тънка линия
Французите обаче ядат наистина обилни ястия, често забранени от строгите диетолози - маслото, сиренето, хлябът или шоколадът са здравословни храни, които държат глада под контрол и не бива да ги избягваме. Просто трябва да знаете няколко закона и правила. Учените също показаха, че когато се наслаждаваме по-дълго на храната, ние също отслабваме - мнозина знаят, че не трябва да гълтаме храна, да отделяме време, но възможно ли е в това забързано време? Да, ако наистина искате да отслабнете и да поддържате форма.
Ексклузивно на Zzz.sk, пример от книгата „Французите не спазват диета“.
Пътят към здравословното отслабване
Програмата ROAD за здравословно отслабване е създадена за тези, които се възползват от нея и които се възползват от конкретните инструкции, дадени от нашите диетолози, а французите не спазват диета, базирана на тази програма.
Състои се от четири ключови принципа:
1. Яжте истински храни
Французите ядат каквото си искат, стига да е истинско, тоест естествено. Този принцип на ядене на истинска храна е толкова интуитивен и може да се приложи навсякъде, от семейна вечеря през корпоративно парти до бейзболна игра. За съжаление сме попаднали в ситуация, в която сме толкова заляти с храни, които аз наричам фалшиви (фалшиви) храни - химически захари, фалшиви синтетични мазнини и изкуствени хранителни продукти - че сега някой трябва да ни каже какво е истинската храна.!
Истинските храни са тези естествени продукти, които могат да бъдат намерени в обикновен текст, занимаващ се с биология и обикновено са част от хранителната верига. Газираните безалкохолни напитки никога не са израствали от земята, маргаринът е изобретение, измислено от човека, а багрилата, консервантите и стабилизаторите, които придават на вашата храна трайността на стоманено подсилените радиални гуми, никога не са проектирани за вашето тяло.
Ето защо вие като участници в програмата CESTA можете да се отдадете на мазни сирена, прясно изпечени хлябове, шоколади, масло, вина и така нататък, защото тези храни са истински. Вашата физиология очаква тези ресурси да осигурят хранене. Изненадва ли тогава, че диетичните продукти и химикали, които не са естествен продукт, но са ги изобретили, често се свързват с лошо здраве и не по-добро здраве? Така че, когато консумирате правилните храни, вие всъщност осигурявате на тялото си нужното му хранене, докато диетичните продукти действат срещу тялото ви и неговата естествена тенденция да бъде постно и здравословно.
2. Научете как да се храните
Като учен, който изследва невроните, бях обучен да изучавам връзката между ума и тялото, между мозъка и поведението. Разбирам, че те са неразривно свързани - мозъкът контролира поведението, но действията ви в този процес променят функцията на мозъчните ви клетки. Това е кръг. Но докато изследвах съветите, дадени ни от съвременната ни хранителна наука, бях изумен, когато видях колко малко време беше прекарано в обучение на поведението ни, за да променим физиологията си. Да, всички говориха за „навици в начина на живот“, но това фалшиво разпознаване не беше последвано от обучение как да се култивират тези навици.
По време на него участниците в програмата CESTA научават как хората, живеещи в Средиземно море, се справят с деформацията на порциите, хроничната консумация и проблемите с теглото - и уверявам ви, че това не се дължи на волята. Когато най-накрая се откажете от умственото главоболие при преброяване на въглехидрати и калории и мазнини и се съсредоточите върху КАК да се храните, новите ви навици ще ви отнемат мнение. И тъй като те пристрастяват, няма да се налага повече да мислите за диетата си, тъй като новото ви поведение в крайна сметка ще се фиксира в мозъка ви. Не можеш да паднеш от колата - ти си колата.
3. Намалете храненето, предизвикано от стрес
Френският подход към здравето е много по-универсален от нашето опростено понятие за "прием на калории, изразходване на калории". Ако някой се натъжи и отприщи оргия в яденето на сладкиши, тогава такъв човек може да напълнее поради консумираните калории, но калориите не бяха проблемът, нали? Калориите са само симптом на по-дълбокия проблем с реагирането на стрес, когато храненето е удобството.
Храненето, причинено от стрес, трябва да се лекува, в противен случай няма значение коя диета - независимо дали се основава на консумация на храни с ниско съдържание на мазнини, храни с ниско съдържание на въглехидрати, диета по кръвна група, комбинация от храни или друга - ще бъде.
За да се хранят като французите, CESTA учи техници от реалния свят да отварят „клапан под налягане“, като дават прости домашни задачи, които не отнемат повече от пет до десет минути. Тези техники включват медитация, но също така и техники за предотвратяване на дълготрайна линия от подсъзнателни диверсанти на вашето тегло и вашето здраве. Например, спете достатъчно, в противен случай ще напълнеете. Научете се да се смеете всеки ден, да правите любов всеки ден и да живеете всеки ден в закачлива шега и освободете тялото си, за да се откажете от тежестта, която иска да поддържа.
Френският парадокс
Въпреки тлъстата сметана, сирене, масло и хляб, процентът на затлъстяване във Франция е само 11,3% от населението (според Международната задача по затлъстяването). Рискът от сърдечни заболявания също е три пъти по-малък. Французите са без усилие слаби и здрави, защото ядат обилни богати храни, а подходът им към живота е мирен и не бърза - защо не можем да направим същото? Д-р Уил Клоуър също си зададе такъв въпрос и създаде програма, която вече е помогнала на мнозина. Някои са имали хипогликемия и вече не е трябвало да ядат на всеки два часа. Други са загубили непоносимост към лактоза.
В книгата ще намерите много повече за здравословния френски начин на живот Французите не спазват диети.