Витамин В17 (амигдалин) преживява световна популярност преди няколко години - приписва му се способността да лекува рак и да освобождава тялото от онкологични тумори и метастази.
Неговите ефекти върху тялото може да не са толкова невероятни. Цианидът, който се отделя в тялото по време на усвояването на амигдалин, може да има фатални последици за човешкия живот.
Описание
Витамин В17 в чист вид е бяло водоразтворимо и горещо на вкус вещество.
От химическа гледна точка той се състои от 2 молекули - бензил и цианид.
От историята на витамин В17
Витамин В17 влиза в лабораториите през 19 век, когато химикът Бон забелязва отделянето на циановодород, докато дестилира течност от горещи бадеми. Тези знания бяха пренесени в техните изследвания от двама френски химици Пиер - Жан Робике и Антоан Франсоа Бутрон Шарлар, които през 1830 г. отделиха кристално вещество от кайсиевите ядки и го нарекоха амигдалин.
През 1972 г. той е тестван в САЩ за лечение на рак. Ученият К. Сугиура установява, че амигдалинът може да забави или дори да потисне растежа на метастазите. Витаминът няма ефект върху първичния тумор. Той повтори тези експерименти със същия резултат още няколко пъти. За съжаление той беше единственият, който успя.
Цианид и витамин В17
Витамин В17 започва да освобождава цианид при контакт с храносмилателни ензими. Смята се, че цианидът, който тялото получава по този начин, убива туморните клетки и оставя здравите на мира.
Но цианидът е цианид и има върху човешкото тяло неблагоприятен ефект. Използвал се във войни и битки за убиване на хора. Дори в малки дози има токсичен ефект върху организма. Ензимите и лимфната система обаче могат да се справят с това. Но ако прекалите с яденето на храни, които съдържат амигдалин, може да се окажете в състояние, в което животът ви е заложен.
Поява на В17 в диетата
Намерен е витамин В17 в ядки различни видове плодове - ябълки, круши, череши, кайсии. което придава типичен горчив вкус. Намира се и в малки количества в зеленчуци (кълнове от боб, боб, грах, бамбукови издънки, моркови, целина .), в ядки (горещи бадеми, ядки от макадамия), а също и в просо, ленени семена или овесени ядки. С редовна и разнообразна диета, ние получаваме достатъчно от този витамин в тялото. Модифицираната форма на амигдалин се нарича лаетрил (кристална форма).
Въпреки това е почти невъзможно човешкото тяло да стигне директно до амигдалин. Ядките, които го съдържат, са защитени от дебела кожа, която също е устойчива на храносмилателни ензими и стомашна киселина. Следователно е добре тези суровини да се хапят, смачкват или смилат и по този начин да се направи вътрешността на ядрата достъпна за храносмилателната система.
Кога е изложено на отравяне с цианид?
На бадемовите ядки всеки от нас се радва тук и там, яденето на цялата ябълка (дори с хапки и семена) също не е нищо невиждано. В този случай не е нужно да се притеснявате за отравяне с цианид. Започвате да се тревожите за здравето си само когато ядете повече от 12 кайсиеви ядки на ден (те съдържат около 50 мл витамин В17) или около 200 парчета ябълкови ядки. Смъртоносна доза цианид е човешка 1-2 mg на килограм човешко тегло.
Мненията се различават по отношение на цианидната форма на витамин В17. Докато една страна казва, че употребата на малки количества (под формата на ядки) не е опасна за организма, съществува и мнението, че хората трябва да избягват да ядат ядки и плодни костилки. Цианид, което възниква от храносмилането може увреждат мозъка, сърцето и водят до кома до смърт.
Отравяне с цианид се проявява в:
- задух,
- виене на свят, главоболие, гадене, повръщане,
- ниско кръвно налягане,
- увреждане на черния дроб,
- загуба на съзнание, смърт.
Цианид срещу рак
Обикновено има 3 теории за това как цианидът действа срещу рака:
- Теорията е, че амигдалинът ще освобождава цианид само в раковите клетки. Тъй като цианидът е токсичен, той убива раковите клетки.
- Цианидът води до повишаване на киселинността на раковите клетки, което ги кара да умират.
- Най-новата теория е, че ракът се причинява от липса на витамин В17.
Цианидът не може да прави разлика между здрави и ракови клетки. Той унищожава всички клетки, до които достига. Добавките с амигдалин са забранени в някои страни (и в САЩ от известно време) поради тяхната токсичност. Техният положителен ефект при лечението на рак не е бил и не е доказан по никакъв начин. Пациентите с рак търсят тези добавки само ако всички други лечения са неуспешни.
Много боли - изречение, което говори само за себе си. Ядки, семена и други суровини, които съдържат амигдалин, вероятно няма да ви облекчат от рак, но не може да им се отрече фактът, че съдържат и други съставки, от които тялото се нуждае. Ако не преживеете консумацията им, няма риск за здравето.