зрението

Трудностите с лошо зрение или загуба на зрение могат да бъдат облекчени при възрастните хора с витамин А, който се е доказал като особено ефективен в борбата с макулната дегенерация на окото. Знаете как да го използвате правилно и в какви храни се намира?

Ace ще зарадва очите

Дегенерацията на макулата засяга отрицателно част от лигавицата на окото, наричана още жълтото петно. В повечето случаи едното око е засегнато, другото не е засегнато от болестта за години напред. Болестта протича в две форми, мокра и суха. В суха форма се появява атрофия на ретината.

При мократа форма новообразуваните съдове растат под ретината, което се проявява чрез кървене в ретината или подуване. Ходът на тази форма е много по-бърз, отколкото в първия споменат случай. Типичните рискови фактори включват възраст, генетика, сърдечно-съдови заболявания, диабет, но също така и пол, тъй като се среща по-често при жените, отколкото при мъжете.

Чудо, скрито в морков

Можем да предотвратим това заболяване главно чрез достатъчна консумация на витамин А, който също е необходим за правилното функциониране на кожата и клетъчните мембрани в тялото. Човешкият организъм може да си го направи сам, от бета-каротин, който получаваме предимно от плодове и зеленчуци, например моркови.

Отличителната черта на въпросните храни е достатъчното количество бета-каротин. При жълтите, оранжевите или червените плодове и зеленчуци няма нужда да се притеснявате за недостатъчно количество бета-каротин, а точно обратното. Витамин А е устойчив на топлинна обработка, но бързо се унищожава от слънчевата светлина. Известен е още като витамин за очи, известни са и други имена като ретинол или каротеноид.

Използвали са го и египтяните

Витамин А е бил известен още на древните египтяни, които са го използвали за лечение на нощна слепота. Получават го чрез варене на телешки черен дроб. След охлаждане концентратът падна в очите. Витамин А обаче се използва за първи път през Втората световна война за лечение на кожни заболявания. Въпреки това, тъй като се използват високи дози от този микроелемент, настъпват противоположни ефекти и увреждане на здравето. През 1967 г. обаче витамин А получава истинското си признание. Американският биохимик Джордж Уолд получи Нобелова награда за откриването на важната роля на витамин А в очите.

Пазете се от недостиг на витамини

Недостигът на витамин А най-често се проявява от зрителни нарушения, като така наречената нощна слепота. Дефицит на витамин А се нарича ксерофталмия, при която конюнктивата на очите изсъхва и в тях се образуват овали и триъгълни петна. За щастие заболяването може да се лекува с лека диета с много храни, богати на микроелементи.

Други прояви на липсата на "ac" включват олющена кожа, люспеста кожа, изсушаване на лигавиците, но също така загуба на апетит и увреждане на имунната система. В тежки случаи възникват нарушения на нервната система, увреждане на костите и смърт. Витамин А се използва и за здрави зъби и за защита на лигавиците от инфекции.

Къде да намерим витамин за очите?

Прекомерната употреба на витамин А води до хронично гадене, повръщане, главоболие, нарушения на кожата и лигавиците, загуба на коса, фрактури и раздразнителност. Храните на животни са чудесен източник на витамин А, като черен дроб, рибено масло, месо, млечни продукти, сирене и яйчен жълтък.

От растителните продукти áč ace ’хвали моркови, домати, сладки картофи (сладки картофи), спанак, чушки, броколи, но също магданоз и целина.