Свързани стоки

винарска

Комплекс от очевидно най-силните антиоксиданти, който има благоприятен ефект срещу възпалителни реакции (куркумин). В същото време има положителен ефект срещу повишена чревна пропускливост.

Червено сухо до полусухо вино от Пулия, Лече, Таранто и Бриндизи. Виното е направено от сорта Primitivo (100%).

Imperio lxxiv Primitivo di Manduria DOP z vinárstva Feudo Croce. Червено сухо вино от региона Пулия. Виното е направено на 100% от сорта Primitivo. Отлежава 12 месеца в 5-10 hl.

Опитайте се да бъдете водени по съвсем различен начин, фокусиран върху изучаването на виното в многобройните му роли, което ще ви преведе през историята на човечеството, появата на различни култури, потока на литературата.

Подробно описание

Винарска изба Bystřický - Каберне Совиньон 2017

Каберне Совиньон лежи 12 месеца в дъбови бъчви, където натрупва леки танини. Във вкуса на лятото прясно разкъсани къпини и касис с типична плодова киселина и фина землистност на зелени чушки. Балансирано вино за приятни вечери. Нефилтриран и не изяснен.

Метод на зреене на Sur-lie

Sur-lie е древен метод за отлежаване на виното в присъствието на утайки. В момента, в който винената мая превръща цялата захар в алкохол, тя се разлага и по този начин се превръща в основния компонент на утайката от дрождите. Необходимо е редовно смесване, за да се следва правилната технологична процедура. След завършване на ферментацията на целия процес виното вече не се филтрира.

Относно лозарството

Винарната Bystřický е малка винарна от Boretice в Южна Моравия. Зад това име стоят двама ентусиасти на червените вина, природата и вкусната храна - Vojta и Anička. Те също така проектират начина на живот в своите продукти. Те се грижат за лозето само с помощта на натурални препарати и вина, за да може тя сама да покаже какво има в тях. Следователно обработката на лозя се извършва чрез пръскане, получено чрез мацерация на билки - коприва и хвощ и биодинамични препарати.

Гроздето се обработва възможно най-внимателно без технологична намеса и се филтрира минимално. Върху дъбови бъчви вината след това се обучават по метода на сюрлай в продължение на поне 12 месеца. След това те отлежават в бутилки до правилната жизненост. Благодарение на минимални интервенции и продължителна мацерация върху корите, виното придобива танини и антиоксиданти. Сярата се използва минимално в тези вина, в границите на биологичния режим.

В момента винарната Bystřický се стреми да получи сертификат Деметра. Това сертифициране се основава на биодинамично земеделие, при което не могат да се използват синтетични торове, химически продукти за растителна защита или използване на добавки при производството на самите продукти. Основата на биодинамичното земеделие е поддържането на почвата за бъдещите поколения.

Защо да пиете качествено червено вино?

Качествените червени вина съдържат много полезни вещества и едно от тях са танините. Танините или също танините са съединения, които имат анималистичен или горещ вкус. В допълнение към антисептичните и антиоксидантни свойства, те са в състояние да свързват и премахват вредните вещества от тялото и, наред с други неща, увеличават пропускливостта на капилярите и втвърдяването на артериите.

Друг суперкомпонент е ресвератролът. Той се съдържа в гроздовите кожи и е мощен антиоксидант. Ресвератролът има благоприятен ефект върху черния дроб, мозъка, хормоналния баланс и мускулната маса. Той се бори с естествена сила срещу естественото стареене на клетките. Други ефекти на ресвератрола несъмнено включват положителен ефект в борбата с високото кръвно налягане. Ресвератролът намалява налягането върху кръвоносните съдове и може да доведе до пълната им регенерация. Не на последно място, той има невропротективна функция, тъй като помага да се защитят мозъчните клетки и по този начин намаляване на родствените свойства.

Друго предимство на качественото червено вино е количеството антиоксиданти. Антиоксидантите са група вещества, които предпазват клетките в тялото от свободните радикали. Има много свободни радикали, които ни заобикалят, особено това е неподходяща диета (особено прекомерно наситени мазнини, консерванти в храната), тютюнопушене, въздух, стрес и т.н.

Стил: суха

Обработка: sur-lie фина утайка, 12 месеца в цевта

Съдържание на алкохол: 13,80%.

Сила на звука: 0.75л

Забрана за продажба на алкохол на лица под 18-годишна възраст

Поради забраната за продажба на алкохол на лица на възраст под 18 години, възрастта на клиента се проверява за този продукт, когато пратката се доставя чрез куриер.