скатарини
bettylou
магно
постно
Llívia
постно
Може да бъде_
1. В коледното издание на Практична жена (може би преди 20 години), рецепти за сладки сладкиши се печеха от покълнало и смляно жито. Към сладкишите не се добавя захар, казва се, че покълналото жито е сладко и това е достатъчно. Пробвали ли сте го по свой вкус?
2. Опитах се да покълна зърното - изплакнах го с вода, налях малко вода в тигела, сложих зърното, изплакнах това два пъти на ден - и нищо. Може би са поникнали 4 зърна. Тигелът беше отворен. Трябва ли да бъде покрит или в микротен джоб? Или имаше грешка при охлаждането на апартамента?
3. Малко MT: Бих искал да отглеждам зърно нормално в земята (като храна за хамстери). Също така трябва да поставите контейнера в торба или да го покриете, така че зърното да излезе?
Llivia, за това покълване имаме пристъпи на "здравословно хранене" тук и там. Затова направих купи за покълване. Написах процедурата тук http://tvorimesk.blogspot.com/2010/0. -zahradka.html
Опитах се да покълна всичко и проблемът с пшеницата беше, че по-голямата част от нея беше някак модифицирана и така не поникна. Опитах няколко вида, но казвам истината, не знам, които в крайна сметка покълнаха. Майките пилеха по-често .
Llívia
Llívia
osky
сервиране.
поставете кускус в чиния и поръсете старателно. ние не спасяваме състоянието, кус-кусът трябва да бъде добре навлажнен . отгоре поставете парченца зеленчуци и месо.
Ще кажете - тази процедура отнема много време. Това е факт, но това е истински кус-кус, който наистина има добър вкус.
винаги когато отивах да го приготвя, не планирах нищо друго за този ден, защото ми отне много време. Но е страхотно, готви много, не си струва да го правя за едно нещо. Мога да го поставя в фризера също, така че няма проблем. [/ QUOTE]
така че най-накрая изрових рецептата и намерих куп други, така че по-добре. Нека бъде погребан, цитирам инструкциите за оригиналното приготвяне на кускус като приложения към това OMACKE.но добавих и поток от кускус, така че прочетете го отново.
пригответе наистина голяма тенджера.
говеждо или телешко месо
/ 1-2 кг/може да бъде дори повече
около 1 кг моркови
около 1 кг тиквички/такива малки, не огромни, които се изтриват/
2 големи лука
парче тиква/приблизително колкото морков/
1 крушка целина/размер като две големи стиснати длани/
двойка глави от бяло цвекло/нарича се още квака/-около 5-7 парчета
около 5 шепи шушулки от зелен фасул
според вкуса можем да добавим и карфиол или 2-3 големи домата, или други зеленчуци, нарязани на четвъртинки
1 зелен пипер/PCR, не капсикум./
по-голям пакет от ароматни масла/магданоз, целина, лук, естрагон, сатурейка/
масло
сол
малко доматено пюре
подправки: куркума, сладък пипер, кимион шлака/кимионът е най-добрият /, люта чушка или лют пипер, цели подправки, дафинов лист
Приближаване:
-нарежете месото на големи кубчета с големина почти толкова плътно, колкото по-малка длан, а не на малки парченца.
-измиваме и почистваме зеленчуците
-за по-малки зарчета режем само целина
-разрязваме морковите и тиквичките на две по дължина, но ако са малки, тънки, ги оставяме цели
-оставете лука цял
-нарежете тиквата на парчета, големи колкото месо/5х5см/
-цвекло на подобни парчета, или ние ще нарежем всяко цвекло само наполовина
-биберони с дължина около 4 см. парчета
-ако добавим карфиол, ние го разграждаме
-ако даваме домати, вече няма да добавяме свръхналягане. нарязваме ги на филийки, за да заврят добре
-загрейте маслото
-добавете месото и печете енергично от всички страни - месото трябва да се потопи в масло за около една трета
-добавете сол, малко куркума, щипка кимион, достатъчно сладки чушки и леко болящи чушки - разбъркайте добре с месото
-все още около 5-6 зърна нов пипер и 2-3 големи дафинови листа
-добавете целия лук и налейте толкова вода, че месото се потапя дори 5 см по-високо/отбелязвам, че сега над това се поставя паракът с кускус и всичко се готви наведнъж./
-оставете да къкри, докато омекнат
-когато месото е толкова омекнало, но още не е готово, добавете моркови, целина, оцет, цвекло,
-когато морковът е полумек, добавете още тиквички, тиква (карфиол) и бобени шушулки - в края на домата или пюрето - когато е необходимо, добавете вода - тя трябва да остане същата, почти както в началото
-Гответе всичко, докато омекне
-сосът трябва да има консистенция на супа
-Трябва да има много вода, защото кус-кусът получава много течност
-много също трябва да са зеленчуци-храната трябва да е пълна с гърне
-по време на приготвянето на соса, паралелно се приготвя парче по парче върху парашута над соса, съгласно инструкциите по-горе.
погледнете оригиналното гърне. Това е tutovka, дори ако ви се струва много лошо, не би трябвало да го плащате. Остава, влизате във фризера.mnam.