дебели

Въглехидрати

Или как да станеш дебел през нощта!

Всеки ден по телевизията няма по една, а няколко реклами, които ни насърчават колко е важно да ядем това или онова. Забелязали ли сте, че те винаги са сладки?! Много добри и полезни за организма сладкиши, защото как иначе да наречем кола, миди, кроасани за всеки ден, ядки, сокове, бебе вместо закуска и подобни продукти. Това не е нищо друго освен половин килограм захар в хубави опаковки.

Смятате ли, че да имате здравословно да имате пълнозърнеста багета с парче пуешка шунка, резен домат и нискомаслена майонеза вместо торта? Не е! Независимо дали става въпрос за багет или торта, и двете парчета се превръщат в обикновена глюкоза след обработка в организма. Не би било такъв проблем, ако преди 10 часа бягате маратон или режете дърва в гората.
И двете храни принуждават тялото да произвежда повече или по-малко инсулин. Глюкозата, причинена от преработката на въглехидрати (захари), трябва да бъде транспортирана някъде. Инсулинът ще се погрижи за това. Токът е, ако има излишък от глюкоза. В днешно време има 100% вероятност това да се случва всеки ден и излишъкът от глюкоза да бъде.

Нашето тяло е в състояние да произвежда 150 до 200 g глюкоза от протеини и мазнини в тялото всеки ден. В кръвта има по-малко от една чаена лъжичка глюкоза. Има научни доказателства за това.

И така, трябва ли човек изобщо да яде това количество в диетата си? НЕ! Трябва само да приема минимално количество въглехидрати в диетата си, за да допълни това, от което се нуждае.

Освен ако не изчерпите гликогена от мускулите и черния дроб всеки ден чрез интензивни тренировки или упорита работа, тялото ви ще започне да превръща тези „здравословни въглехидрати“ в мазнини! Да, на мазнини. Вашите запаси от гликоген са максимални, така че всеки "добър въглехидрат" ще се превърне в мастна киселина и ще се съхранява в мастните клетки. И това е най-добрият начин за забавяне, но не забравяйте да наддавате на тегло и да съхранявате мастните депа точно там, където не ги искате, и в същото време да печелите сериозни здравословни проблеми в бъдеще.

По това време въглехидратите и пълнозърнестите храни станаха алфа и омега на повечето менюта. Грешка! Яденето ежедневно толкова много захари не предвещава нищо добро за в бъдеще. Дори да кажете, че бъдещето е далеч, помислете какво се случва с вас при класическата диета. Колкото повече се отдадете, толкова повече ви се иска да хапнете отново нещо след няколко часа. Това е омагьосан кръг, в който те ненатрапчиво ви насърчават постоянно да се наслаждавате на лакомствата. Независимо дали са сладки напитки или продуктите, споменати по-горе. Това са всички храни, които принуждават тялото ви постоянно да произвежда инсулин в кръвта. Всичко това води до увеличаване на мастните запаси и подозрително бързо намаляване на количеството дрехи по тялото ви. Със сигурност няма да бъде, защото някой тайно пера пера дрехите ви редовно на 90 градуса в пералнята.

Ако някой ви каже колко здравословно е да ядете овесени ядки всяка сутрин и да пиете чаша сок преди това, това ви заблуждава.
Няма значение дали сутрин ядете купичка люспи с кисело мляко или имате страхотна торта от баба си. Гарантирам ви, че тортата е по-вкусна, макар и не по-здравословна. И двете хранения ви дават основно еднакво количество въглехидрати, и двете ястия съдържат зърно, така че една и съща реакция протича в тялото. Много глюкоза навлиза в кръвта и тялото трябва да започне да произвежда инсулин, за да напълни някъде излишната глюкоза (да я превърне в мастни киселини и да я премести под кожата, в корема и т.н.). И това е просто закуска. В 10 часа е време за кафе, за обяд класически ориз, паста, пържени картофи с парче месо, следобедно кафе с торта отново и след работа в планината, вземете хладилника и килера у дома. Такива екстри като чипс, бисквити, кола напитки, сладки напитки, бира, пица, сладолед и други подобни влизат в игра. Напълвате няколкостотин грама въглехидрати на ден и тялото ви трябва да свърши много работа от сутрин до вечер, за да ги почисти. Това се случва ден след ден, повечето от нас просто се чудят как е възможно да наддават на тегло, когато се храним здравословно.

Не искам да ви забранявам любимите ви екстри. Отнасяйте се с тях разумно. Вземете парче торта от баба си или няколко чипса веднъж седмично, докато седите с приятели, възможно е 🙂 Поглезете се с крем или друга торта на рожден ден, но не изстисквайте килограмите въглехидрати всеки ден. Има месеци, години и наддаване на тегло от седмицата, както и здравословни проблеми.

Отървете се от глупости като овесена каша, зърнени храни и всички онези хубави пълнозърнести продукти. Винаги ще сте гладни и няма да бъдете по-здрави.

Поглезете се с наистина добри въглехидрати, ако трябва да имате нещо сладко. Също така, че природата произвежда за нас. И какви са те? Пресни ЗЕЛЕНЧУЦИ И ПЛОДОВЕ!
Зеленчуците с добър дресинг или поливане с качествено масло ще ви задоволят много дълго време (да, момчета и ребра или пържола), ще ви снабдят с куп витамини и минерали. Плодовете ще задоволят нуждата ви от сладкиши, а също така ще получите куп ползи за вашето здраве. Витамини и постоянно повишени фибри.
Можете лесно да покриете дневната си доза въглехидрати със зеленчуци и плодове. Можете да получите тези 150 до 200 грама с куп полезни вещества!


Къпини - 5g въглехидрати, малини - 5g, лимони - 6g, кокосови люспи - 6g, ягоди - 6g, пъпеш - 8g, череши - 10g, портокали - 10g, праскови - 10g, сливи - 10g, ябълки - 12g, киви - 12g, Круши - 12g, грозде - 16g, банани - 21g въглехидрати в количество 100g.

Забравете за бавните и бързи въглехидрати. Рано или късно разликата от само няколко часа ще бъде и от двете в тялото ГЛЮКОЗА! Тези бързи въглехидрати ще ви дадат енергия веднага и за известно време. Бавно те ви дават енергия по-късно, тъй като на тялото му отнема повече време, за да ги обработи, но също така само за известно време.

Постоянните колебания в кръвната захар ви правят пристрастени към въглехидратите (захарите).

Въглехидратите са предназначени за бързо снабдяване на тялото с енергия, която е загубило по време на физическа активност и изчерпва всички запаси от гликоген.

Намалете приема на въглехидрати и тялото ви ще ви благодари, ще избегнете здравословни проблеми в бъдеще.