Има Великден, период, през който не сме много свикнали да спазваме диети. Не са само традиционните великденски ястия, които определено не са „леки“ ястия, но и хълм от сладки лакомства, които не липсват на масите и в хладилниците. Ние не сме ментори за здравословното хранене, но носим една положителна новина.
Страхотен за кръвоносни съдове
По време на великденските празници новите изследвания разкриха положителна находка за всички, които не искат да си простят по време на празниците. Обичате ли шоколада? Можете да го очаквате с нетърпение - официално е потвърдено, че горещият шоколад има положителен ефект върху тялото ни. Само едно парче шоколад може да намали риска от инсулт. По-ранни изследвания показват, че шоколадът има положителен ефект върху здравето ни, но само последното проучване, публикувано наскоро в списание Neurology, за първи път наистина показа как шоколадът влияе на кръвоносните ни съдове.
Лек за всичко?
„Може да се каже, че съм пристрастен към шоколада. Просто посягам към шоколада винаги, когато се чувствам зле - някой ме е разочаровал, изпитвал съм стрес, негативно преживяване или съм депресиран. Винаги нося малко парче в чантата си, за да съм сигурен, че имам спасение. Може да звучи нелепо, но когато се разтвори на езика ми, това ме успокоява. Може би това е просто плацебо, но колкото повече отивам, толкова по-убеден съм, че шоколадът наистина помага. Дори ми помогна няколко пъти срещу главоболие “, казва 23-годишната студентка Кристина за лекарствата си за всичко. От друга страна, тя се притеснява, че шоколадът може да е нейното тегло.
Шоколад и затлъстяване
Изглежда, че чувствата й не са просто плацебо и изобщо не са измислица. Някои диетолози също са склонни да консумират шоколад. Диетологът Катарина Вискупичова отбелязва върху шоколадовия марж:
„Шоколадът като такъв не е основен проблем за хората с наднормено тегло или затлъстяване. Те често имат преобладаване на сладки или мазни и мазни храни. Освен това хората, които обичат сладкото, не избират здравословна форма на шоколад, а различни подсладени и ароматизирани форми. Има много слаби хора, които от време на време се отдават на парче качествен шоколад. Такива хора наистина могат да се насладят само на положителния му ефект. Не трябва обаче да забравяме да спортуваме достатъчно и да поддържаме здравословен начин на живот. "
Полезни флавоноиди
Изследователи от Университета в Глазгоу измерват скоростта на кръвта, която тече през най-големите артерии в мозъка, докато субектите ядат шоколад и малко след това. Те открили, че шоколадът влияе на нивата на въглероден диоксид и подобрява притока на кръв. Тогава добрият кръвен поток има положителен ефект върху мозъчните клетки. Професор Матю Уолтърс, който ръководи проучването за Mail в неделя, каза:
„Консумацията на шоколад е свързана с промяна в сковаността на кръвоносните съдове. Нашите данни показват директен ефект на шоколада върху разпределението на кръвта в мозъка. Това означава, че има пряко въздействие на някои компоненти на шоколада върху кръвоносните съдове. “Учените отдават тези положителни ефекти на флавоноидите, съдържащи се в шоколада. Намаляването на риска от инсулт, който шоколадът причинява, се дължи на положителния ефект на веществата, съдържащи се в шоколада, върху кръвоносните съдове и особено върху кръвоносните съдове в мозъка.
Пазете се от захар и мазнини
Полезните флавоноиди, съдържащи се в какаото и други антиоксиданти, също помагат за предотвратяване на сърдечни заболявания. Но внимавайте - шоколадът не е като шоколада. Ако искате да "шоколадите" за вашето здраве, изберете качествен тъмен шоколад с високо съдържание на какао. Млечните шоколади имат много високо съдържание на захар, мазнини и различни съставки, ниско съдържание на положителни вещества.
Те могат да причинят затлъстяване, което от своя страна е основен рисков фактор за инсулт. Това означава, че ако се хвърлим в шоколада като здравословна храна, можем да нанесем повече вреда, отколкото полза. При здравословна диета е най-важно да консумирате всичко умерено. А в случая с шоколада понякога е трудно да се поддържа този процент.