Хранителни стойности:
-
1 порция/бр/g/ml 100 g спред съдържа: 349 калории 49 g въглехидрати 9 g мазнини 9 g протеин
Описание:
Време е да изпечем традиционен козунак! И как да изпека най-добрата поничка? Зависи от рецептата, но по-важно е приготвянето, качествените съставки и още по-важно е да го изпечете с любов. 😉
Изпечете традиционните празнични рецепти здравословно или изобщо не?
Сурови материали:
кора от 1 лимон
брашно от спелта
омекотено кокосово масло
Приближаване:
* Важно е суровините да са с добро качество и да имат стайна температура.
В малка купа смесих 2 супени лъжици мляко, супена лъжица брашно, чаена лъжичка захар, мая и оставих да втаса известно време. Разбих жълтъците, добавих пресято брашно, захар и щипка сол. Към сместа постепенно добавих мая, разтворено кокосово масло, хладко мляко, екстракт от ванилия, измити стафиди и лимонова кора. Разбърках, докато получих меко тесто (ако е твърде твърдо, добавете още хладко мляко). Готовото тесто оставете да втасва, покрито на топло място за 1,5-2 часа. Прехвърлих заквасеното тесто в тава, застлана с хартия за печене, и направих питка. Накрая се нуждаех от горната част на намазката с белтъци, внимателно я нарязах на кръстовидна форма и поръсих с филийки бадем.
Пекох 40-45 минути на 180 градуса бавно.
Оставям го да се охлади напълно, преди да го наряжа.
Просто нарисувайте домашно сладко и се насладете на великденското благополучие. 🙂
Маратонки Air Force 1 във втория ни магазин!