Въпреки че нашата столица все още изостава от останалите европейски столици по отношение на броя на веганските или „веган приятелски“ бизнеси (класацията на веганските ресторанти е доминирана от Берлин, Варшава, Лондон и Прага), ние вече наблюдаваме значителна промяна и желание да подход към етичното хранене. В Братислава се създават различни бистра, увеселителни увеселителни уреди и по-луксозни ресторанти, които са или чисто вегански, или предлагат в менюто си много повече от пържени картофи с кетчуп за „ядящите растения“. Ето десет от тях:
Азза бистро
Това сурово и веганско бистро в Ружинов отвори вратите и кухнята си едва през 2015 г., но вече успя да се превърне в една от най-популярните базирани в Братислава компании, предлагащи растителна храна. Слуховете за отличните му вегетариански бургери преминаха границите на града, както и за суровите му десерти. Azza предлага и вегетариански багети, веганско пържено сирене и смутита.
Адрес: Tomášikova 10/D, Братислава
(актуализация: Azza приключи дейността си на Томашикова през януари 2017 г.)
- Световен ден на храненето, докато европейците са измъчвани от затлъстяване, милиони деца умират от глад другаде
- Традицията на коледната елха - Noizz
- Това са международни училища и детски градини в Братислава
- Удия намери котка на улицата с тъжна връзка зад яката - Noizz
- Трейлър на нов документален филм от BBC - Noizz