Накратко, обичайният обичай е да се белят картофи и да се изхвърлят корите направо в кошчето. Е, учените посочват, че това е често срещана грешка, защото картофената кора е по-полезна от самите зеленчуци. Сигурно ви се струва налудничаво, но днес ще ви убедим във всички ползи от картофената кора.!

1. Помага в борбата с излишните мазнини

Да, може да се консумира картофена кора! Съдържа по-малко мазнини, холестерол и натрий от всички тези зеленчуци. Освен това, добавянето му към вашата диета ще ви помогне да отслабнете по-лесно, защото съдържа високо съдържание на фибри.

2. Повишава имунитета

Картофената кора е богата на витамин С, В-комплекс и калций. Това е страхотна комбинация, която ще ви зареди с енергия и ще защити имунната ви система. Картофената кора също играе основна роля в превенцията на рака.

вече

3. Превенция на рака

Както споменахме по-горе, картофената кора може да бъде превенция срещу рак, благодарение на т.нар фитохимикали. В допълнение, той съдържа голямо количество хлорогенно движение, което елиминира туморите и раковите клетки, като по този начин предпазва тялото от рак.

4. Поддържа нивата на кръвната захар

Включването на картофената кора в диетата се препоръчва особено за хора, които страдат от диабет и висока кръвна захар. Поради високото си съдържание на фибри, той поддържа нивата на кръвната захар. Дългосрочният ефект от консумацията на картофена кора има противовъзпалителни ефекти, подобрява диабет тип 2 и коронарна болест на сърцето.

5. Намалява холестерола в кръвта

Установено е, че картофената кора, богата на фибри в комбинация с противоракови средства, полифеноли и гликоалкалиди, понижава холестерола в организма. Така че, ако ви притеснява холестеролът, не забравяйте да включите картофената кора в диетата си.

6. Намалява риска от сърдечни заболявания

Картофената кора е богата на калий, жизненоважен и ключов минерал, който намалява риска от сърдечни заболявания и инсулт. Това е така, защото калият играе ключова роля в регулирането на кръвообращението и по този начин поддържането на стабилността на сърцето. Друга добавка за сърцето, криещо се в картофената кора, са омега-3 ненаситените мазнини.