Половината от това, което ядем, ни поддържа живи, другата половина лекари. Горе-долу. Още в древен Египет те знаеха колко бие, когато човек с прошка яде като прасе. След две хиляди години знаем още повече. И ние продължаваме да се храним. Но! Дори във времената, когато повечето самоубийства се извършват с нож и вилица, има няколко просветени хора, които упорито ни казват, че фуж и вкусна салата са пържени. И въпреки че интересът към това, което изпращаме в червата си, обикновено се приписва на нежния пол, най-известните насоки в здравословното хранене са по вина на мъжете ...

това което
Кристоф Фридрих Хюфеланд (1762 - 1836)

Хранене, препоръчано от: Макробиотици (макро: големи, bios: живот)

Ancel Keys (1904 - 2004)

Хранене, препоръчано от: Средиземноморска диета

Питър Д’Адамо (59)

Препоръчително хранене: Диета за кръвна група

Макс Бирхер-Бенер (1867 - 1939)

Диета се препоръчва: Сурова храна

снимка SITA, архив

Прочетете цялата статия в мартенския брой на MIAU (2016)