Кой не би замразил гледката на храна, завършваща в кошница? Независимо дали имате ограничен бюджет или хладилникът ви се пръска по шевовете, със сигурност се е случвало храната ви да е свършила и да се е наложило да ги изхвърлите. Ще ви посъветваме как правилно да управлявате определени видове храни.
Съхранявайте меда в чаша
Правилно съхраняваният мед може да ви издържи векове! Всичко, което трябва да направите, е да предпочетете стъклен съд пред пластмасов и да съхранявате това природно чудо на хладно и тъмно място. Освен това, ако пчелният продукт кристализира с течение на времето, чашата ще ви служи перфектно за повторното му втечняване.
Отделете смачканите ябълки от останалите
Въпреки че ябълките обикновено имат много дълъг срок на годност, винаги бъдете внимателни, когато ги съхранявате. Едно повредено парче може да предизвика лавина от преждевременно узряване и гниене и върху други плодове, причинявайки големи щети.
Пазете картофите далеч от лука
Можете да увеличите продължителността на живота на може би двата най-често използвани зеленчука в нашите кухни, като ги съхранявате на хладно, тъмно и сухо място. Не е желателно обаче да ги оставяте близо един до друг. Това е така, защото газовете, излъчвани от лука, могат да ускорят покълването на картофите.
Увийте стръкове банан
Известно е, че бананите много бързо стават кафяви. Това се дължи на отделеният през стъблата газ етилен, който ускорява узряването. За да забавите този процес, опитайте трик с пластмасово фолио, който обгръща всички стъбла на бучката.
Избягвайте плесен с оцет
Малини, ягоди, къпини или боровинки са вкусни, но не издържат пресни твърде дълго. Защитете малките плодове от мухъл, като ги изплакнете във вода, смесена с оцет, възможно най-скоро след покупката. Разтворът трябва да се приготви в съотношение 10: 1.
Избягвайте да почернявате авокадото
Има редица съвети как да запазите авокадото свежо. Един от тях е използването на лимонов сок, който помага да се предотврати неговото потъмняване.
Поддържайте тортата еластична
Добавянето на парче нарязан сандвич хляб близо до тортата или директно върху нея, е идеалното решение да го поддържате еластичен. Печивото изсъхва бързо, но десертът ви ще запази мекотата си.
Замразете билките за по-късно
Пресните билки запалват идеално вашето домакинство, но бързо изсъхват и стават неизползваеми. За да предотвратите това, можете да замразите по-твърдите - риган, розмарин, мащерка или градински чай - със зехтин и да запазите, за да готвите за по-късно.