Повече от 100 смъртни случая от COVID-19 са настъпили в Словакия. Броят на хоспитализираните пациенти достига 4000

Новият компютърен модел може да предскаже с 90% точност дали пациентът ще умре на COVID-19 или не

Има ефект на антидепресант, но не е опасен. Ако сте стресирани и тревожни, има здравословно лечение

  • Въпреки че първоначално всяко от тези момичета беше ангажирано в райони, далеч от сладкарницата, в крайна сметка те избраха сладък начин на живот.
  • Днес те могат да се прехранват с работа, която не само ги забавлява, но и ги изпълва.
  • Всяко от тези момичета е чудесен пример за факта, че ако имате хоби, което можете да жертвате достатъчно време и енергия, можете да стигнете наистина далеч.

умни

  • Въпреки че първоначално всяко от тези момичета е било ангажирано в райони, далеч от сладкарницата, в крайна сметка те са избрали сладък начин на живот.
  • Днес те могат да се прехранват с работа, която не само ги забавлява, но и ги изпълва.
  • Всяко от тези момичета е чудесен пример за факта, че ако имате хоби, което можете да жертвате достатъчно време и енергия, можете да стигнете наистина далеч.

Радек и Лучка - U Gulky

Двама приятели се събраха и създадоха концепцията за романтична сладкарница под замъка Братислава. Единият прекара много време в Испания, Ирландия и Дубай, другият в Мексико и донесоха у дома много вдъхновение от тези страни. Асортиментът им е почти напълно без глутен и най-популярен е маково-маковият сладкиш, който е в менюто. Техният акаунт в Instagram е пълен с красиви снимки, които ще ви направят лигави, а освен всички торти, които можете да намерите в осветените витрини на улица Жидовска, можете да поръчате своя торта, кутия пълна с десерти и булки в луксозните им десерти предварително. на вкус.

В нашето интервю (всичко можете да намерите ТУК) момичетата признаха: „Същността на нашата философия е, че не ни е грижа за другите, но си вършим работата, както можем, веднага и с голяма любов, защото нашите сладкарски изделия е огромен въпрос на сърце за нас. "

Ленка Порубска - Мммор

Lenka Porubská основава компанията преди 7 години Мммор, в която всичко се върти около сурови сладкиши, здравословни екстри и протеинови сладкиши. Тя започва бизнеса си в домашната си кухня в Словакия, но работи до Сидни. Той доставя своите торти в различни кафенета, има собствен онлайн магазин и също така извършва доставка в Сидни. Той обича работата си и се радва на всеки ден, когато се занимава с бизнес.

Тя винаги е била очарована от комбинацията от здравословна храна и вкусни сладкиши, поради което е създадена оригиналната концепция за домашна сурова сладкарница с креативното име Mmmore.

„Вълнуващо е да наблюдаваш как бизнесът на компанията расте и да видиш как цялата упорита работа се отплаща. Още по-красивото е, че това е работа, която ми харесва и я правя за общност от хора, която ме подкрепя. "

В работата си Млада Словенка обича преди всичко взаимодействието с клиентите. „Радвам се, когато хората се интересуват от моите торти и ме питат за съставките, които използвам. Очаквам с нетърпение продуктите ми да могат да усмихват лицата на хората, например, когато някой получи суровата ми торта като подарък. "

Рената Хечкова - Колачела

Ако тази подходяща марка ви се струва позната, това определено ще се дължи на факта, че съвсем наскоро нашият Maťo Ondruš направи интервю точно в дома си с Renáta, която е зад нея (можете да намерите цялото видео ТУК). Тя разкри, че наскоро е работила в класически офис, но се чувства наистина спокойна, когато пече. Всичките й красиви снимки са направени в собствената й кухня и освен торти и десерти тя обича да пече и други сладкиши. От известно време той се е съсредоточил и върху приготвянето на модерни закуски.

От Aďka

Андреа от Липтов също упорито започна бизнес с печене на торти и пайове и е ясно, че не е отстъпила. Можете да намерите снимки на нейните красиви ядливи творения в нейния профил във Facebook. Пече не само многоетажни сватбени торти в гол стил, който се характеризира с липсата на всякакви фондани и покрития, но и торти от изобретението на света.

Цялата бизнес идея за печене се роди само случайно, когато познати видяха няколко от творенията на Адка на снимки и ги харесаха. Сега освен индивидуални поръчки за голям брой сватби, на които той посвещава по-голямата част от времето си през този период, той си сътрудничи и с някои кафенета в Липтов, където можете да попаднете на нейната торта.

Андреа Кришкова - Фосинки

Твърди се, че няма граници за въображението и точно такъв е случаят с Андрей Кришкова от Братислава, когото никой няма да каже друго, освен Фоска. След като завършва музикална актьорска игра обаче, тя не излиза на сцената, а се затваря в кухнята си, където всеки ден пече Fosinky. И какво точно е това? „Това е безе, направено по френски (ниска температура, продължително печене - сушене). Но моите безе са направени съвсем различно. Намерих модел между италиански и швейцарски, така че моите не са толкова "прашни", а хрупкави и еластични вътре като облак ", обясни" Фоска "в интервю, което можете да намерите директно ТУК.

Можете да си спомните хрупкави меренги, направени от белтъци и захар в различни форми, например от плота на салона за сладолед Koun, където се вписват перфектно с домашния сладолед на Барби (не забравяйте да гледате видеото с нея ТУК) . В менюто ще намерите крехки близалки, венци, малки пълнени торти и сладкиши, украсени с вкаменелости и новост - ръчно изработени блатове. Единствената лоша новина е, че тези крехки сладкиши не могат да се изпращат по пощата, така че просто трябва да предприемете пътуване до тях.

Соня Чованчова а Кристина Хупкова - Марлотка


Торти и торти от работилницата на тези две умни момичета определено няма да сбъркат. Можете да почувствате не само страст през целия живот към добрата храна и качествените съставки, но и вдъхновение от пътешествия по света. Soňa Chovancová и Kristína Hupková са собственици на магазин за сладкиши Marlotka в Pezinok. Първоначално всеки от тях е учил нещо различно, но тъй като и двете линии пътуват и откриват, предпочитат да експериментират и обичат да пекат и творят, те отвориха магазин за сладкиши Marlotka миналата година.

Историята на тортата започва да се пише заради стилните френски макарони. Елегантни и модерни сладки с бадемово брашно също са нейният флагман. Младите сладкари страдаха заради тях. Те все още живо си спомнят онези отминали нощи, докато се бореха с формата, структурата и вкуса си, за да ги усъвършенстват. Макароните не позволяват нищо друго. В магазин за сладкиши Marlotka ги пекат с пълнежи на основата на шоколад от добре познатата френска марка Valrhona или масло, които допълват интересните вкусове на осолен карамел, шам фъстък, малини, лимон, лавандула или кафе.

Марта Маркакова - Историята на тортата

Въпреки че не е класическа сладкарница, която редовно пълни витрините на сладкарници по площадите, Марта има много интересна история зад гърба си. Тя се премести от адвокатската кантора в кухнята и основната дума има нейната камера. Тя скочи на вълната на стайлинг на храна и след като разгледате снимките й, със сигурност ще признаете, че явно се справя добре. Искаше да започне да пече по поръчки, но както ни каза наскоро в интервю, най-накрая почувства твърде голяма отговорност и затова остана със снимките.

В нейното портфолио не само ще намерите сладки неща, но от време на време и истински бургер, смути или идея за закуска. Това, че Марта има идеи за раздаване, става ясно и от двете публикации, по които е успяла да работи - Истории от кухнята. Ако ви липсват вдъхновяващи снимки, не забравяйте да следвате „историята на тортата“.

Petra Zváčová Tóthová - Арт торти

Петре успя да превърне сладкарския занаят в съвършено изкуство. В работата си тя следва най-новите тенденции, които е наблюдавала от най-успешните хора в своята област. Във Великобритания тя спечели Master PME за работата си със сладкарски материали. Спекулациите на Петрина са с кралска глазура и ръчно изработени захарни цветя. Тя се научи да прави тези уникални парчета под наблюдението на известния автор Тони Уорън.

Той може да се гордее и с това, че е овладял специалната техника Ламберт, която се използва за украса на торти за британското кралско семейство. Петра също е завършила курса на Пеги Поршен с видни клиенти като Кейт Мос, Елтън Джон, Стинг или Мадона. Научила е уменията, необходими за печене на артистична сватбена торта, от Зоуи Кларк, носителката на титлата Най-добра сватбена торта.

Мартина Ханкерова - Рози за кексчета

Бизнесът на този умен сладкар първо беше предшестван от период в офиса. След пет години в адвокатската кантора, Мартина реши да изпълни мечтата си и да пече. Тя напусна предишната си работа и започна пълния си сладък бизнес. Тя се справи с трудните начала заедно със семейството си и планира да добави още помощници към екипа си в бъдеще. Нейните значими творения са торти, които приличат на живи букети от рози.

В портфолиото на Мартина обаче, освен букети от кексчета/кифли, ще намерите и красиви торти, цветни печени близалки и други деликатеси от традиционни, домашно приготвени, пълноценни съставки. Поради нарастващата тенденция на здравословен начин на живот, Cupcake Roses скоро може да предлагат продукти без глутен или без лактоза, пълни с витамини, защото авторът им също обича да бяга в спортна зала или да бяга. Цялото интервю с Мартина можете да прочетете ТУК.

Лучия Газова - пекарна Lulus

Лучия Гажова, млада бизнесдама и сладкар от Трнава, е доказателство, че можете да печете по модерен, стилен и вкусен начин. Неговата пекарна Lulus, малка сладкарска фабрика, разположена в Трнава, оставя само честни сладкиши и пайове, които не само са изключително вкусни, но и са празник за очите. В миналото Лусия се посвети на моделирането, което обаче не я погълна напълно. С течение на времето обаче тя успя да намери малка празнина на пазара, където имаше място за страстта й към печенето, ентусиазма и творчеството.


Интересното е, че Лусия изобщо не е ходила на курсове. Тя се научи да пече сама. Този факт също е доказателство, че ако наистина наистина искате нещо, можете! Днес нейните десерти са толкова популярни, че не й остава времето за всяка поръчка.

„Често се налага да отказвам на клиентите поради липса на време или ръце. Можех да растя, можех да имам няколко пъти повече производство и няколко служители. Определено ще го направя навреме, но сега не искам да се отказвам, че всяка една торта и всяка една торта са наистина мои - посвещавам си времето, играя си с нея и с нетърпение очаквам всяка една това напуска моята фабрика. "