вегани

Дял

Напоследък торба с екзотични плодове е скъсана на словашки плотове. Те са интересни, вкусни и често съдържат толкова много витамини и минерали, че те достигат. По същия начин има екзотичен плод, наречен джакфрут, който намери името ни хлебен плод след нашия. Оказа се, че освен страхотен вкус, на него се радват и хора, които са се отказали от месото! Хлябът е най-здравословният заместител на месото, който съществува?

Плодове с месна текстура

Хлябът идва от южната част на Индия, така че за да стигне до нашия пазар, той трябва да извърви много дълъг път. Принадлежи към същото семейство растения като популярните смокини или черници. Той расте на дърво и е специален с необичайния си размер на плодовете (може да достигне 15 до 30 килограма). И какво се консумира от него? Особено плътта и след това биберони. Самата плът е много подобна на структурата на месото, така че често се яде от вегетарианци и вегани, вместо от този животински продукт. Вкусът обаче не напомня на месото, той е сладък и плодов и хората го описват като комбинация от вкусове на няколко плода - ябълки, манго, банани и ананаси.

Ще ви е интересно

Водорасли нори - витаминна бомба! Използвайте ги в кухнята по този начин!

    42 0
  • 03.10.2019

Каква е ползата от тиквеното масло? Той наистина може да направи всичко това?

    35 0
  • 02.10.2019

Полезно за здравето

Включването на джакфрут в обичайната ви диета означава, че обогатявате тялото си с много витамини и минерали, без да се налага да се притеснявате, че ще ядете твърде много калории или мазнини. Ще откриете витамини А и С, фибри и минерали като магнезий, манган, мед или калий. Този богат състав, с който хлебният плод може да се похвали, има положителен ефект върху човешкото тяло, както следва.

  • Поради ниския си гликемичен индекс, той може да помогне за регулиране на кръвната захар. Сладкарките обаче трябва да се консултират с диабетолог относно редовното хранене на хлебници.
  • Поради високото си съдържание на антиоксиданти, хлебните плодове са естествен борец срещу възпаления в организма, което води до намален риск от различни заболявания. С това е свързано и укрепването на имунитета, което е друга добра характеристика.
  • Комбинацията от антиоксиданти, калий и фибри може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания.
  • Високата честота на витамини А и С, както и на антиоксиданти може да бъде от полза за кожата ви, която трябва да остарява по-бавно благодарение на хлебните плодове.

Редовното хранене с хлебни плодове е много здравословно, но в редки случаи може да причини мизерия, особено при пациенти с диабет, които трябва да се консултират с лекар относно редовната му употреба. В допълнение към диабетиците, някои хора могат да бъдат алергични към джакфрут, особено пациенти с алергия към цветен прашец на бреза.