Малко утешено колело, не по-голямо от дланта ни. Когато се приготвя от царевица, той е красиво рошав, пухкав и малко по-богат и по-сладък на вкус от своя вариант на пшенично брашно. Отново, той е много по-голям и по-гъвкав. Тортила.

астронавти

Версията с царевица на този безквасен латиноамерикански хляб има дълга история и се твърди, че е била известна около 10 000 години пр. Н. Е. Най-старата тортила, която археолозите са открили, е на 3500 години. Той е бил приготвен от първоначалните жители на Централна Америка от емблематична култура, която е играла важна роля не само в диетата им, но и в духовния живот.

Какво означава царевица за нас, царевица означава за ацтеките или маите. Те се смятаха за деца, първите хора, родени от косменото й ухо, а тя беше символ на живот и изобилие. Има няколко легенди за това как първата малка, ръчно подбрана палачинка е направена от изсушена и по-късно накисната и смляна царевица, но те не са толкова гъсти, колкото тези за нашата европейска храна и основните гастрономически скъпоценни камъни.

Можете да прочетете цялата статия, ако закупите абонамент за .sweek Digital. Ние също така предлагаме възможност за закупуване на съвместен достъп за .týždeň и Denník N.