Вярвате или не, тази торта наистина няма дори щипка боя в нея. В пътя има обикновен спанак и в резултат на това изобщо не можете да го помиришете. Тестото е вкусно и еластично, сметаната е прясна, а ефектът от тортата огромен! На нашето парти вчера имаше различни съвети какво е това - зелен чай? Шам-фъстъци? броколи? марихуана? Това е спанакът и намерих вдъхновение в полските кулинарни уебсайтове, където този десерт е хит.

горната част

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Разтопеният спаначен свръхналягане (свръхналягане, не нарязан или листен спанак) се отцежда в сито и се смесва с половината от маслото в купа. Разбийте белтъците на твърдия сняг, добавете постепенно захарта, ваниловата захар и накрая жълтъците. Добавете останалата половина от маслото към месото, брашното, смесено с бакпулвера, грубото брашно. Накрая смесете спанака. Преминаваме през остър нож по пътя, който разбива въздушните мехурчета и така по време на печенето не се създават дупки.

Изсипете върху лист, застлан с хартия или поръсен с масло и брашно. Печем на 180 С. (ако печем във форма за кекс около час, ако печем на правоъгълна чиния, тогава около 40 минути).

От изпечения и охладен корпус изрязваме горната част (от това правим трохи за украса, както се прави в така наречената Къртична торта). Нарежете останалия корпус на две плочи. В случай на правоъгълна форма, ние не отрязваме горната част, а само го разрязваме на две плочи и създаваме десерт от тесто-крем-тесто-крем.

Ще приготвим крема. Разбийте разбитата сметана, овкусена с пудра захар, докато стане твърда (можем да добавим Smetafix), разбъркайте в Mascarpone. В половината от крема (който използваме между тялото) можем да смесим пресни или компотни плодове. Разтрийте останалата бяла половина отгоре и отстрани на тортата.

И така още веднъж: Напълнете тялото със сметана (тесто-крем-тесто-крем-трохи), разтрийте отстрани с крем. Гарнирайте горната част на горната част на трохите (която прилича на мъх) със семена от нар или други малки горски плодове.