пъти

Ако оставате без идеи за това как да разнообразите диетата си и освен това да не напълнявате, имаме чудесни съвети за фантастични нискокалорични кюфтета. С гъби, зеленчуци, риба или пиле? Изборът е ваш, но ние гарантираме, че със сигурност няма да съжалявате за тяхната подготовка. Вкусът им е наистина известен.

pxhere.com

Можете да ги приготвите със зеленчукова салата, картофи, но определено няма да устоите и ще ги изядете просто така. Можете да приготвите вкусен лек дресинг от бяло кисело мляко за кюфтета. Изборът е твой.

Гъбени кюфтета

Ще ни трябва:

1 чаша овесени ядки

0,5 чаши чиста негазирана вода

100 г гъби

2 скилидки чесън

1 пакет магданоз

сол и черен пипер на вкус

Приближаване:

Първо изсипете овесените ядки в купа с вряла вода и ги оставете там за около половин час. След това излейте излишната вода и смесете леко изцедените люспи с ситно нарязани гъби, счукан чесън и сол с черен пипер. Добавете лука, който е настърган на ренде и ситно нарязан магданоз, и разбъркайте всичко добре. След това добавете едно яйце и разбъркайте отново, докато се образува една смес. Оформяме кюфтетата и печем във фурната върху хартия за печене или силиконова подложка.

Рибни кюфтета с грах

Ще ни трябва:

700 г филе (от бяла риба)

1 супена лъжица овесени трици

200 г замразен грах

сол и черен пипер на вкус

Приближаване:

Първо приготвяме овесени трици, които трябва да оставим да омекнат в млякото за около 10 до 15 минути. След това приготвяме размразена риба, която нарязваме на по-малки парчета. Нарежете половината лук и го настържете на ситно на ренде. Смесете настъргания лук с рибата, добавете овесените трици, солта, черния пипер и яйцата и всичко разбъркайте добре. Нарежете другата половина лук на ситно и запържете за малко. След това го смесваме с граха, който сме размразили и го смесваме в каша. Добавете жълтъка, солта и черния пипер и разбъркайте добре. След това с ръцете на морето оформяме палачинката от рибната маса, в средата поставяме малко грахов пълнеж и го увиваме във формата на кюфте. Изпечете готовите кюфтета на сух тиган от двете страни, освен ако не са хрупкави.

Пилешки кюфтета

Ще ни трябва:

400 г пиле

2 супени лъжици соев сос

20 г смлени овесени ядки

сол и черен пипер на вкус

Приближаване:

Първо гответе елдата във вряща и леко подсолена вода, докато омекне. След това го прецедете и го оставете да се охлади малко. Варената елда трябва да увеличи обема и теглото си до около 100 g. След това смесваме елдата с пилешко кайма. Добавете смлени овесени ядки вместо галета или брашно, подправете със соев сос и черен пипер или малко сол. Разбъркваме всичко добре. След това добавете яйцата и лука, които се настъргват на ситно. Отново смесете всичко и оформете кюфтетата или топчетата, които печем във фурната или в тиган с малко зехтин.

Пилешки кюфтета с броколи

Ще ни трябва:

400 г пиле

1 яйчен белтък

200 г броколи

сол и черен пипер на вкус

Приближаване:

Измиваме пилето и след това го подсушаваме. След това го смелете в месомелачка. Към него добавяме броколи, които смесваме в миксери или настъргваме на ситно. Накрая добавете белтъците и подправете със сол и черен пипер. Разбъркваме всичко добре и оформяме малки кюфтета. След това печем това страхотно нискокалорично ястие във фурна, загрята до 180 градуса, освен ако кюфтетата не са хрупкави на повърхността и златисто-кафяви на цвят.

Кюфтета от броколи със сирене

Ще ни трябва:

300 г броколи

150 г твърдо сирене за настъргване

2 супени лъжици смлени овесени ядки

сол и черен пипер на вкус

Приближаване:

Пригответе броколи на пара или ги сварете във вода с малко сол. След това го нарежете на малки парченца. След това настържете цялото сирене към броколите, добавете сол, черен пипер и смлени овесени ядки. След това добавете яйцата и всичко разбъркайте добре, за да получите едно месо. Ако парчетата броколи са големи и кюфтетата са с лоша форма, издухайте сместа с вилица. След това оформяме кюфтетата, които печем във фурната до златисто, но можем да ги приготвим и в тиган с малко зехтин.