Навън е студено, студено е, студено е като в руски филм. И най-доброто за затопляне е чиния с топла гъста супа, приготвена със сезонни съставки. Ето подборка от тези, които най-много обичам да готвя. И с малки модификации можем да ги ядем всички, включително нашите пантофи на 2 години и половина.:)

есента

Тя очевидно е на върха в нашия списък. Защо? Защото харесваме парчета.:) И като цяло е забавно да се ловува в супа и да се намери всичко - от моркови, магданоз или кальраби, през тиквички, карфиол или броколи до червена леща (която не трябва да липсва) и крупа. Или булгур. Пълна миш-маш и винаги е страхотна.;) Рецепта тук.

Няма толкова много зеленчуци, които могат да се съхраняват през цялата зима. Моркови, магданоз, картофи, лук, зеле, цвекло. Е, виждате ли, всичко отива в любимата ми супа №. 2 - до борш. Нищо срещу класическото месо, но това е по-бърза версия и има страхотен вкус. Ако не знаеш, майната тук.;)

Дълго се двоумех над три, но съпругът ми, който вероятно има кил, ме предпочита най-много и винаги ме убеждава да го готвя. Той също така ще бъде съгласуван с версията без наденица, така че да може да се яде от Каролинка, защото комбинацията от кел-чесън-картофи-смлян пипер-раска е просто вкусна-вкусна. Така че, ако обичате бивни.: P Тук можете да намерите версията с наденица, ако искате без, просто пропуснете.

4. Леща-тиква

Така че тиквеният крем е тутовка, но ако искате да обогатите супата, за да я направите по-богата и питателна, за нея ще се погрижи червена леща. Това е стихотворение с капка тиквено масло. Правя го така.

5. Hřstková

До примитивни прости, като същевременно перфектно засища и затопля. Обичам да добавям пилешки или телешки бульон към него, тъй като той обикновено е напълно без мазнини. Бобовите растения са много здрави, така че смело в тях. В случай, че не знаете как да го направите, погледнете тук.

6. Цвекло-домат

Комбинацията от домати и цвекло вече работи с борш, но в тази супа общият им вкус е още по-изразен. Ще се усили с чаена лъжичка меласа, така че ако случайно сте анемични, не можете да имате нищо по-добро от тази супа. Вие го готвите така.

7. Крем от нахут с кокосово мляко

И накрая малко по-екзотична, но отново плътна, топла и за пореден път бобова. Е, тук още не сме имали нахут. Иначе е едно от малкото ястия, в които скъпият ми е готов да консумира нахут. Затова предпочитам да го сготвя. Разбира се, малкото не го подправя и като цяло има по-слабо изразен вкус. И вълкът е пълен, и цялата овца. Можете да прочетете процедурата тук.

Да живеят супите! Не вярвам, че аз съм ги написал половината от живота си. Но пак казвам, супата не е като супа, да. И какъв е пръстът на крака ти?:)

Съвет: Можете да намерите повече супи в отделна категория - ТУК.