Лукът не е само основа за супа. Обратно!

Всеки лук всъщност е толкова малък комплект за първа помощ.

Знаете ли, че сокът от лук има антибиотично действие ? Не само заради тях лукът отдавна се използва успешно в народната медицина.

Вдъхновете се от 6 вкусни рецепти с лук!

лучена супа

СЪСТАВКИ

  • 4 глави лук
  • 3 супени лъжици масло
  • 2 скилидки чесън, счукани
  • 1 чаена лъжичка пудра захар
  • 1 литър бульон
  • 100 г твърдо сирене
  • сол пипер

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Запържете лука в масло, разбърквайте от време на време.
  2. Добавете захар и продължете да къкри, докато лукът придобие красив тъмнокафяв цвят.
  3. Налейте врящ бульон.
  4. Посолете, подправете и гответе на слаб огън.
  5. Сервирайте със сладкиши, гарнирайте в чиния с настърган кашкавал.

2019

Открийте подобни съвети

Лучени кръгчета

СЪСТАВКИ

  • 4 глави лук
  • 1 супена лъжица нишесте
  • 1/2 чаша обикновено брашно
  • 2 яйца
  • сол пипер
  • 1/2 чаша бира
  • олио за пържене

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Обеленият лук се нарязва на по-широки пръстени и се готви в гореща вода.
  2. Разбийте бирата с яйца, смесете брашното с нишестето и солта.
  3. Увиваме пръстените в обикновено брашно, след това в сладкиш и изпържваме от двете страни в златар.

Лукът може да се пълни и като чушки или с гъби и чушки, за да се приготви вкусно сладко.

пай с лук

СЪСТАВКИ

  • 400 г бутер тесто
  • 500 г лук, нарязан на ситно
  • 3 супени лъжици олио
  • 2 супени лъжици мащерка
  • 3 яйца
  • 1 извара
  • 100 г твърдо сирене
  • 200 г пушено месо/шунка
  • сол и черен пипер

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Разточете тестото в кръгла форма и облицовайте с него формата за торта.
  2. Запържете лука в масло. Посолете и подправете. След това оставете да къкри около 15 минути.
  3. Смесете яйцата с извара, половин сирене, пушено месо и малко подправка. Добавете лука. Напълнете тялото със сместа.
  4. Накрая поръсете тортата с останалото сирене и печете около четиридесет минути,
  5. Поради съставките, ние предпочитаме да сервираме охладени, топли могат да предизвикат подуване на корема. Поръсете с пресен лук.

лучен сос

СЪСТАВКИ

  • 5 лука
  • 2 супени лъжици масло
  • сол пипер
  • майоран на вкус
  • риган
  • 1/2 л бульон
  • 2 супени лъжици соев сос
  • 2 супени лъжици обикновено брашно

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Нарежете лука на ситно.
  2. Запържете в масло, разбъркайте достатъчно.
  3. След остъкляване посолете и подправете, добавете соев сос и налейте бульон. Задушете 10 минути.
  4. В чаша смесете 2 супени лъжици брашно в студена вода и изсипете в соса.
  5. Смесете и гответе за 3 минути.

чай от лук

СЪСТАВКИ

  • 3 глави лук
  • 1/2 л вода
  • 3 супени лъжици захар

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Нарежете лука, сложете в гювеч, залейте го с вода и оставете да заври.
  2. Гответе 10-15 минути. След това отцедете, подсладете луковия бульон с мед или захар.
  3. Можем да опитаме с карамфил, мащерка, мед, лимон.
  4. Сервирайте горещо три пъти на ден.

сладко от лук

СЪСТАВКИ

  • 1 кг червен лук
  • 2 скилидки чесън
  • 70 г зехтин, подходящ за готвене
  • 1 карамфил
  • 1 дафинов лист
  • 1/2 чаша захар
  • сол пипер
  • 250 мл винен оцет

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Нарежете лука и чесъна и запържете в олио.
  2. Добавете захар, мащерка, карамфил, дафинов лист, (лют пипер), черен пипер, сол в тенджерата и задушете още няколко минути.
  3. Варете на слаб огън в продължение на 30 минути.
  4. Добавете винен оцет. Смесете и гответе, докато 1/2 от течността се изпари.
  5. Готовото сладко има цвят на махагон и пикантен вкус.

Веществата, съдържащи се в лука, са ефективни и при лечението на редица леки заболявания или в домашната козметика:

  • при болки в ставите пием сок, изцеден от лук с мед
  • при запек пием напитка от 2,5 dl мляко, 10 dkg мед и сок от 1 глава лук
  • в грижата за косата Обвивка от прясно изцеден сок от лук ще ви помогне да поддържате приятен тъмен цвят

Хареса ли ви някоя рецепта с лук? Споделете го с приятелите си!